¿Cuáles son las delicias tradicionales durante el Festival de Comida Fría?
1. Liga Juvenil
La Liga Juvenil es una merienda tradicional del sur. La bola de masa verde es de color jaspe, cerosa y suave, dulce pero no grasosa, grasa pero no llena, y tiene una fragancia ligera pero larga a hierba. La Liga Juvenil de hoy no es sólo un manjar festivo, sino también el epítome de los recuerdos de la infancia de muchas personas y el sustento de las emociones locales.
2. Gachas frías
Durante el Festival de la comida fría, la gente tiene prohibido fumar y es necesario preparar alimentos fríos como gachas de cebada de las tierras altas. Esta es una dieta del festival heredada. el Festival de Comida Fría. Hay muchos tipos de gachas frías, como gachas de Huayang, gachas de flor de ciruelo, queso de albaricoque, gachas de invierno, gachas de flor de durazno, gachas secas, gachas de cebada, etc.
3. Arroz glutinoso de cinco colores
El arroz glutinoso de cinco colores es un snack tradicional en las zonas de Buyi y Zhuang. Lleva el nombre de sus cinco colores: negro, rojo, amarillo, blanco y morado. El pueblo Zhuang ama mucho el arroz glutinoso de cinco colores y lo considera un símbolo de buena suerte y buena cosecha.
4. Untar las semillas
El zongzi es un alimento frito, crujiente y delicado. En la antigüedad, a los escorpiones se les llamaba "productos frigoríficos", pero existen diferencias entre el norte y el sur: los escorpiones del norte están hechos principalmente de harina de trigo y son generosos y de espíritu libre, mientras que los escorpiones del sur están hechos principalmente de harina de trigo. de harina de arroz y son delicadas y delicadas. En las zonas de minorías étnicas, hay muchos tipos de picante con diferentes sabores, especialmente los de las regiones autónomas uygur, dongxiang, naxi y ningxia hui.
5. Puguozi
Pastel de semillas de parque, verde hierba, dulce. Hay dos tipos comunes de semillas: las de flor de ciruelo y las de flor de durazno. Las semillas cocidas al vapor son de color verde hierba y tienen el aroma herbáceo único de las hojas. Las semillas cocidas al vapor se parecen a las flores en flor.