¿Qué tipo de polvo es el polvo de piedra?

El polvo de piedra, también conocido como polvo de batata, es un almidón blanco que se obtiene triturando, lavando y secando batatas.

1. La harina de boniato se suele utilizar como condimento en la cocina y también se puede utilizar como ingrediente principal para acompañar otros platos. Entre ellos, los dumplings de carne estofada y ñame en polvo son los más distintivos. Son un plato local tradicional en Anqing, provincia de Anhui, y el método de preparación es relativamente simple.

2. Los bollos de cerdo a la barbacoa son un plato tradicional local en Anqing, Anhui. Tiene un sabor pegajoso pero no espeso, aceitoso pero no grasoso, crujiente y delicioso. Este plato queda más suave con vino blanco. Si no está disponible, puedes utilizar vino para cocinar. Al mezclar harina de camote, puedes agregar sal primero, lo que la hará más deliciosa. Almidón blanco obtenido triturando, lavando y secando boniatos. Anhui tiene colinas onduladas y es rica en batatas. Los lugareños tienen la tradición de hacer batatas en polvo. El sabor es pegajoso pero no espeso, aceitoso pero no grasoso, suave y delicioso.