¿Cómo hacer albóndigas doradas?
Albóndigas doradas
El sabor de las albóndigas es muy suave y tierna, nada mal, porque directamente se reboza la calabaza y se le añade el pollo, que es rico en líquido, así el sabor será mejor Hidrátalo, incluso los bebés pueden comerlo.
Ingredientes
Calabaza 60g
Pollo 80g
Cantidad adecuada de zanahorias
Complemento alimenticio para bebés - albóndigas doradas Elaboración
Preparación de ingredientes: 60 gramos de calabaza, 80 gramos de pollo, cantidad adecuada de zanahorias.
Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en rodajas finas.
Corta el pollo en trozos pequeños, ponlo en un bol, añade una rodaja de limón y deja marinar durante 10 minutos.
PD: A muchos bebés no les gusta el olor a carne del pollo. Para eliminar el olor a carne, mi método aquí es marinarlo con rodajas de limón. Esto no solo elimina el olor, sino que también lo agrega. un poco de limón al pollo de fragancia.
No importa si no puedes comprar limones, encurtir rodajas de jengibre en agua también puede eliminar el olor.
Coloque el pollo en el vaso picador de carne de la licuadora y mezcle hasta obtener una pasta de carne fina.
PD: La cantidad de pollo es un poco grande, por lo que se puede dividir en dos veces y revolver.
Esta es la carne picada. Ponla en un bol grande y reserva.
Retiramos la piel dura y las puntas de la calabaza y la cortamos en trozos pequeños.
PD: La calabaza se debe cortar más pequeña para que se pueda mezclar completamente de manera uniforme.
Pon los trozos de calabaza en una licuadora, añade 40 gramos de agua y licúa la calabaza hasta obtener una pasta.
PD: Si sentís que está un poco inmejorable, podéis reducir ligeramente la calabaza.
Añade 5 gramos de maicena al puré de pollo.
PD: Alimentos como el maíz, las patatas y las batatas tienen un contenido muy alto de almidón, por lo que los almidones generales se extraen de estos alimentos y se utilizan a menudo en la cocina y se pueden comprar en los supermercados, también se hace referencia comúnmente. como fan. Agregar almidón puede ayudar a que se formen las albóndigas. Puedes usar almidón de papa, almidón de camote o almidón de maíz al prepararlas.
Vierta la pasta de calabaza.
Para suavizar el sabor, también agregué 2 gotas de aceite de linaza para complementar la ingesta de ácido alfa-linolénico.
Mezclar todos los ingredientes uniformemente.
Si no quieres ensuciarte las manos, puedes coger dos cucharas, mojarlas en un poco de agua y luego invertirlas para formar bolitas.
Pon las zanahorias en el plato y cubre con las albóndigas exprimidas.
Cocine las albóndigas al vapor directamente en agua fría durante 20 minutos hasta que estén cocidas~
Consejos
No importa si no puedes comprar limón, solo úsalo rodajas de jengibre para remojarlas. Encurtirlas en agua también puede eliminar el olor.
Consejos
1. Cocine el brócoli en una olla pequeña con leche con antelación y sáquelo para usarlo más tarde.