Cómo hacer bollos caseros de pasta de frijoles rojos

Cómo hacer bollos de pasta de frijoles rojos en casa:

Paso uno: Pon la levadura en polvo en un bol, vierte una cantidad adecuada de agua, revuelve uniformemente y déjala reposar. 10 minutos La temperatura del agua Asegúrate de no exceder los 40 grados, de lo contrario afectará la fermentación de la masa. Paso 2: Mezcle uniformemente la harina, el azúcar y la leche en polvo con anticipación, luego vierta lentamente el agua de levadura en la harina, revolviendo con palillos mientras vierte, hasta que no quede exceso de harina seca en el recipiente. Finalmente, amase hasta obtener una masa suave. Paso 3: Cubra con film transparente y colóquelo en un lugar cálido para que suba durante 40 minutos. Paso 4: La masa está lista para fermentar hasta que duplique su tamaño. Paso 5: Saca la masa del recipiente y amásala hasta que la superficie quede suave. Normalmente la masa fermentada queda un poco pegajosa, lo cual es normal. Al amasar, basta con poner un poco de harina seca en las manos y en la tabla. Paso 6: divide la masa en porciones del mismo tamaño. Paso 7: toma una pequeña cantidad y aplánala. Luego ponga una cantidad adecuada de relleno de pasta de frijoles en el medio. Paso 8: Envuelva la pasta de frijoles, luego séllela con la costura hacia abajo y enróllela hasta darle forma redonda, como se muestra en la imagen, un bollo de pasta de frijoles está listo. Paso 9: Vierta agua fría en la olla, coloque los bollos de pasta de frijoles envueltos en la olla y déjelos reposar durante 20 minutos. Luego encienda el fuego alto, hierva el agua, luego ponga a fuego medio-bajo y cocine al vapor durante 15 minutos. Después de cocinar al vapor, cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de destapar y comer.