¿Cómo pronunciar Shandong Tang San?
El Tang San es un snack tradicional chino con características locales. Ha ganado títulos como el de los diez mejores snacks turísticos con medalla de oro en la provincia de Shandong y el primer snack turístico con medalla de oro en China, y ha sido seleccionado como patrimonio cultural intangible de la ciudad de Suzhou en la provincia de Henan y la provincia de Anhui.
El ginseng es un alimento tradicional famoso en Shandong, Henan y Anhui, incluidos los ingredientes, etc. Muchas celebridades se han beneficiado de ello. En general, se utiliza carne de res en polvo como ingrediente principal. En los últimos años también ha aparecido sémola que utiliza pollo en polvo como ingrediente principal.
Existen dos tipos de sopa. Uno es el "naan negro" del área de Linyi. Al cocinar, agregue mucha pimienta negra y agregue huesos para cocinar, para que la sopa quede oscura y espesa, fragante, suave y con un regusto interminable.
Leyendas relacionadas
Se dice que cuando Qianlong fue al sur del río Yangtze, la concubina que llegó a Shandong tuvo fiebre durante el encierro, y los funcionarios locales le ofrecieron gachas de tributo. la dinastía Tang del Sur. Después de que las concubinas lo comieron, lo encontraron delicioso y su condición mejoró. Qianlong preguntó: "¿Es esto (Sur)?" Los funcionarios que lo rodeaban respondieron: "¿Qué es esto? ¿Qué es esto?"
También se dice que Qianlong visitó el lago Daming. Xia llevó a Qianlong a un bar famoso en ese momento y lo invitó a comer gachas. Qianlong pensó que estaba delicioso y le preguntó a He Yu: "¿Qué es esto?" Xia Yuhe respondió: "Esto se llama 'ginseng de arroz', que es una papilla hecha de arroz y ginseng".
Qianlong mojó los dedos en el agua y escribió la palabra "tres" en la mesa. Una chica de He Yu le preguntó a Qianlong: "¿Cómo se pronuncia esta palabra?" Qianlong quedó atónita y respondió con una sonrisa: "Mi nombre es Sa".