¿Se pueden comer juntas las rodajas de espino y la carne de res?
La carne de vacuno aporta proteínas de alta calidad y contiene diversos aminoácidos. La proporción de varios aminoácidos es básicamente la misma que la de la proteína humana, y la sarcosina que contiene es mayor que la de cualquier alimento.
La carne de vacuno es baja en grasas, pero es una fuente de ácido linoleico bajo en grasa y un potencial antioxidante. La carne de res contiene minerales y vitaminas del grupo B, incluidas niacina, vitamina B1 y riboflavina. La carne de res también es la mejor fuente de sus necesidades diarias de hierro. La carne de res también contiene carnitina.
Li Shizhen señaló una vez que "el pollo viejo cocido es duro y algunos trozos de espino se pudren fácilmente". También tiene el mismo efecto en la carne de res y el espino. El espino tiene un alto contenido de ácidos orgánicos, que pueden ablandar la fibra de la carne de res, lo que facilita el guiso y alivia el aburrimiento.
El ingrediente principal de las rodajas de espino es el espino, que se puede utilizar para guisar carne de res, por lo que las rodajas de espino y la carne se pueden comer juntas.
Datos ampliados:
Beneficios de comer carne de vacuno
1. Ganar fuerza
La carne de vacuno es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. , Rico nutritivo. Los deportistas recomiendan especialmente comer carne de res. Debido a que la carne de res es rica en sarcosina, puede aumentar la fuerza y mejorar la resistencia al ejercicio. La carne de res es rica en zinc, magnesio, potasio, hierro y otros oligoelementos, que desempeñan un papel importante en el crecimiento muscular y la mejora de la fuerza.
2. Promover la recuperación
La carne de res puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y es adecuada para personas que se someten a cirugía, crecimiento y recuperación después de una enfermedad, como complementar la pérdida de sangre, reparar tejidos, etc. .
3. Antienvejecimiento
El zinc contenido en la carne de res es un antioxidante que ayuda a sintetizar proteínas, promueve el crecimiento muscular y tiene un significado positivo en la prevención del envejecimiento y el cáncer. El potasio contenido en la carne de res tiene un efecto preventivo sobre las enfermedades de los sistemas cardiovascular y cerebrovascular y el magnesio del sistema urinario puede mejorar la eficiencia del anabolismo de la insulina y contribuir al tratamiento de la diabetes.
Físicos no aptos para comer carne de res:
1. Los amigos que acaban de ser operados de apendicitis o tienen indigestión en el estómago no deben comer carne de res.
La carne de res puede fortalecer los músculos y los huesos, mejorar la inmunidad y aumentar las proteínas. Sin embargo, la carne de res no es para todos. Muchos amigos que acaban de someterse a una cirugía de apendicitis o que tienen indigestión gastrointestinal causarán daños en su tracto gastrointestinal después de la cirugía. La carne de vacuno es dura y difícil de digerir, por lo que no es apta para este tipo de personas.
2. Los pacientes con nefritis no deben comer demasiado. La carne de res es un alimento rico en proteínas y no es adecuada para personas con nefritis, ya que aumentará la carga sobre los riñones. Su eficacia también puede verse reducida si se usa junto con medicamentos con aminofilina.
3. La carne de res tiene un alto contenido de colesterol y grasas. Los ancianos, los niños y las personas con una capacidad digestiva débil no deberían comer más.
People's Daily Online - La carne de res tiene un alto valor nutricional y existen habilidades para guisarla.
People's Daily Online - Comer carne de res puede resistir el envejecimiento durante mucho tiempo, pero estas personas no son aptas para comer carne de res.