Verduras con menos sal y aceite

En la vida diaria, cocinar es algo especialmente importante. Porque comer es más importante. Y a veces una comida abundante puede reponer las fuerzas físicas que nos faltan después de un día de trabajo. Por eso, como persona que vive sola, debes aprender estos platos caseros favoritos para que puedas saciar tu estómago cuando vivas solo.

El primer hongo negro desmenuzado frito. Los materiales que necesitamos para preparar incluyen hongos negros, zanahorias, sal y otros condimentos. Primero limpia el hongo negro y remójalo en agua. Cuando el hongo negro se hinche y se ponga blanco, sácalo y córtalo en tiras.

A continuación, lava las zanahorias y córtalas en tiras finas. Luego agrega aceite a la olla, caliéntalo a fuego alto, agrega zanahorias ralladas, sofríe a fuego alto y agrega hongo negro rallado después de que las zanahorias cambien de color. Luego, agregamos una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, así como salsa de soja y vinagre, y continuamos salteando unas cuantas veces hasta que los sabores se incorporen uniformemente.

El segundo plato es tofu de mil hojas estofado. Prepara miles de páginas de tofu, repollo, zanahorias, etc. Primero saca el tofu de mil hojas y descongelalo, luego límpialo, limpia y corta la col en dados y corta las zanahorias en dados.

A continuación echamos un poco de aceite a la olla y añadimos el tofu de las mil páginas. Cuando un lado esté dorado le podemos dar la vuelta y sacarlo cuando esté todo dorado. Luego agregue aceite a otra olla, agregue sal, salsa de soja, jengibre picado y azúcar, sofría uniformemente a fuego alto, agregue un poco de agua, agregue repollo, zanahorias y tofu de mil hojas y cocine a fuego alto por un rato. . Luego continúa salteando hasta que no quede mucha agua.