Recetas y pasos para guiso de cordero casero

La receta y los pasos para el guiso de cordero casero son los siguientes:

Ingrediente principal: cordero

Ingredientes accesorios: cebolla, jengibre, aceite, sal, azúcar, vino de cocción, salsa de soja oscura

1. Lavar y cortar el cordero en trozos.

2. Calentar el aceite, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Añade el cordero y sofríe.

4. Añade el vino de cocción, sofríe a fuego alto, añade la salsa de soja oscura y sofríe repetidamente hasta que tome color.

5. Añade agua a hervir, retira la espuma y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos hasta que el cordero esté cocido. Añade sal y un poco de azúcar al gusto y cocina a fuego lento durante 10. minutos y luego apagar el fuego.