¿Cuáles son los ingredientes del sushi?
Los ingredientes del sushi incluyen algas, erizo de mar amarillo, oreja de mar, gamba peonía, vieira, huevas de salmón, bacalao blanco, atún, jamón de salmón, pepino, zanahoria rallada, pepino encurtido, arroz, hilo de carne, vinagre de sushi, aderezo para ensaladas, ketchup, etc.
Paso uno: vierte vinagre de sushi en el arroz cocido y revuelve uniformemente.
Paso 2: Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, lleva a ebullición a fuego medio, blanquea las tiras de pepino y las tiras de zanahoria cortadas, luego retira y reserva.
Paso 3: Extienda el rollo de sushi, coloque un trozo de alga, esparza uniformemente la mezcla de arroz glutinoso encima de las algas, luego coloque tiras de pepino, tiras de zanahoria, hilo de cerdo y tiras de jamón encima. .
Enrolle el rollo de sushi, luego saque la tira de sushi enrollada, corte el exceso de cabeza y cola con un cuchillo, corte la tira de sushi en secciones incluso pequeñas y colóquelas en un plato vacío. , aplique una cantidad adecuada de aderezo para ensaladas sobre la superficie del sushi y sirva.
Sushi en forma de mano
Ingredientes: huevos, vinagre de manzana, huevas de cangrejo, pequeños trozos de alga, arroz blanco
Elaboración:
1. Deja enfriar el arroz y reserva. Puedes agregar una cantidad adecuada de vinagre de sidra de manzana al arroz y revolver uniformemente. El auténtico arroz de sushi requiere vinagre. Sin embargo, el vinagre especial para sushi es demasiado caro, así que usé vinagre de sidra de manzana en su lugar.
2. Batir el huevo líquido y sofreír una rodaja de huevo.
3. Lávate las manos y luego moja tus palmas con un poco de agua fría para que los granos de arroz no se peguen a tus manos. Toma una cantidad adecuada de arroz y dale forma cuadrada.
4. Corta las rodajas de huevo, colócalas sobre la bola de arroz y corta una tira de alga para atarlos. ¡Ten en cuenta que el porro del alga queda en el fondo de la bola de arroz! Esto hace sushi de tortilla. Las auténticas rodajas de huevo del sushi de tortilla son muy gruesas, puedes intentar hacerlas más gruesas.
5. Salta a esto desde el paso 3. Después de hacer la bola de arroz, toma un trozo de alga (un poco más alto que la bola de arroz) y rodea la bola de arroz y pégala firmemente. Corta otra tira y átala por la mitad para crear una línea divisoria.
6. Colocar las huevas de cangrejo y los huevos fritos por ambos lados. ¡Hazlo! Un sushi de dos colores con naranja brillante y amarillo está bien.