¿Se pueden comer los frijoles de ñame crudos?
El ñame tiene una textura suave y tierna y una ligera fragancia. Después de lavarlo y cocinarlo, se puede consumir directamente como refrigerio o usarse para cocinar gachas o guisos. El ñame es el tallo subterráneo de la planta de ñame, y los frijoles de ñame son los bulbos en forma de riñón u ovalados entre las axilas de las hojas de la parte aérea del ñame, también conocidos como Reiyoshi y semillas de ñame.
Datos ampliados:
Efectos del ñame:
El ñame es un buen alimento para el mantenimiento de la salud en otoño e invierno, pero hay otro alimento en el mercado llamados frijoles de ñame. El ñame es el tallo subterráneo de la planta de ñame, y los frijoles de ñame son los bulbos en forma de riñón u ovalados entre las axilas de las hojas de la parte aérea del ñame, también conocidos como Reiyoshi y semillas de ñame.
El ñame es dulce, suave y no tóxico. Los frijoles de ñame, al igual que el ñame, son buenos productos para el cuidado de la salud en otoño e invierno, fortalecen el bazo y los pulmones y son nutritivos y suaves. En primer lugar, los frijoles de ñame contienen amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que pueden favorecer la digestión y la absorción.
En segundo lugar, la mucina del ñame puede reducir el colesterol en sangre, prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, proteger las arterias y los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis. Finalmente, las saponinas y la mucosidad del ñame son beneficiosas para humedecer los pulmones y aliviar la tos.
People's Daily Online-¿Los frijoles de ñame fortalecen el bazo y los pulmones? Manténgase saludable con la comida.