¿Cuál es la marca de caquis en Caocun, Fuping?
El caqui Fuping es una especialidad del condado de Fuping, provincia de Shaanxi, y es un producto icónico de la geografía nacional de China.
Los pasteles de caqui Fuping se elaboran a partir de la famosa variedad de caqui tradicional local "caqui Fupingjian", que se elabora cuidadosamente mediante múltiples procesos como limpieza y pelado, secado, secado, modelado y glaseado.
Colgar caquis es una tradición en el condado de Fuping, provincia de Shaanxi. Después del secado, los caquis maduros cuelgan ordenadamente de los estantes en filas, como una cortina de cuentas de color rojo anaranjado, llena de un ligero aroma afrutado. El caqui fuping tiene cuatro características: dulce, suave, ceroso y sin semillas. La pulpa del caqui tiene un glaseado espeso que se derrite en la boca y es dulce.
Características del producto
Hay muchos tipos de caqui Fuping, incluido el caqui creciente, el caqui pimienta, el caqui perla, el caqui cuadrado, el caqui Sibei, el caqui pesado, el caqui Wuhua, el caqui corazón de pollo, y caqui nudo de montaña, caqui espejo, caqui mopan y otras más de diez variedades. El caqui Shengdijian es una variedad famosa entre los árboles de caqui y su valor nutricional ocupa el primer lugar entre productos similares. La tasa de rendimiento de la torta del caqui Fupingjian llega al 26%. Es una variedad excelente para hacer caquis y los expertos la elogian como "un tesoro para hacer pasteles".
El caqui Fuping Dajian es una famosa variedad de caqui que contiene 14 tipos de nutrientes y oligoelementos, incluidos 163 mg de calcio por cada 100 gramos, lo que la sitúa en primer lugar entre productos similares en China. El caqui Fuping Dajian es el caqui más adecuado, que se elabora mediante más de diez procesos que incluyen pelado, eliminación de la astringencia, ablandamiento, secado al sol y modelado. Tiene fuertes indicadores sensoriales, buen sabor y excelente calidad. En comparación con los caquis de otras regiones.
El "caqui Fuping" tiene cinco características principales, a saber, tamaño grande, escarcha de caqui blanca y espesa, fondo brillante, húmedo y dulce. El "caqui Fuping" es rico en proteínas, grasas, sales inorgánicas, vitaminas y. Otros nutrientes, entre los que se encuentran el ácido ascórbico, la riboflavina, el calcio, el fósforo, el hierro, etc., son muy superiores al nivel nacional.
Tiene los efectos de aliviar la tos, resolver las flemas y eliminar las aftas. Es un alimento de temporada en invierno y primavera, y también un buen regalo para familiares y amigos. El tradicional "pastel de caqui de casco" se llama "pastel de caqui de casco" porque los ombligos de los dos caquis están relativamente cerca.