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100 g de granos fermentados con vino, 10 g de azúcar, 1 huevo, 80 g de agua, cantidad adecuada de dátiles rojos y baya de goji.
Pasos:
(1) Mezcle agua, azúcar, dátiles rojos y baya de goji y cocine hasta que hierva ligeramente.
(2) A continuación añadir los granos de vino fermentados.
(3) Añade los huevos batidos y añade un huevo cocido.
2.? Pudín de tofu Shanshui
150 g de soja, 1400 g de Nongfu Spring, 3 g de grasa interna.
Pasos:
(1) Lavar la soja y dejarla en remojo durante la noche, añadir agua y triturarlas en un procesador de alimentos. Después de verter, use una bolsa de heces para quitar los restos de frijol al menos dos veces, dejando leche de soja.
(2) Añadir unos 15g de agua a la grasa interior, lavar y reservar.
(3) Caliente la leche de soja hasta que hierva para eliminar el olor a frijol, luego déjela reposar hasta que la temperatura baje a aproximadamente 85 °C, luego viértala en la grasa interior, cúbrala con una toalla. y dejar reposar durante 15 minutos.
3.? Pasta de sésamo saludable
100 gramos de semillas de sésamo negro cocidas, 30 gramos de harina de arroz glutinoso, 80 gramos de azúcar y 800 gramos de agua.
Pasos:
(1) Agregue agua a las semillas de sésamo y la harina, vierta en un procesador de alimentos y muela hasta que quede suave.
(2) Después de cocinar, ponerlo en la olla, agregar azúcar, remover constantemente y llevar a ebullición a fuego lento. Tenga cuidado de no desdibujar el fondo.
4.? Pasta Guiling de zumo de coco
8 g de pasta Guiling en polvo, 50 g de agua tibia, 250 g de agua hirviendo.
Pasos:
(1) Mezcle el polvo de pasta de tortuga con agua tibia, hierva el agua y luego ponga a fuego lento.
(2) Vierta la pasta en un bol y revuelva durante 10 segundos, luego tamícela por todas partes y póngala en el bol.