¿Beber leche de soja con regularidad puede ayudarle a perder peso? Mil hogares
La leche de soja contiene proteína de soja y lecitina de soja, que pueden reducir y excretar el colesterol, por lo que puede limpiar la sangre, mantener un buen estado metabólico y ayudar a perder peso. El estudio encontró que quienes bebían leche de soja todos los días perdían grasa abdominal, mientras que otros la ganaban. Creen que esto se debe a que la leche de soja contiene más soja de la que la gente suele consumir en su dieta, y la soja bloquea el proceso de convertir el exceso de azúcar en grasa.
Aunque la leche de soja es buena, no debes beberla casualmente. Hay algunos tabúes a los que hay que prestar atención al beber leche de soja:
1. Evite beber leche de soja cruda.
La leche de soja cruda es tóxica para el cuerpo humano. Beber demasiada leche de soja cruda puede provocar trastornos del metabolismo de las proteínas, irritar el tracto gastrointestinal y provocar síntomas de intoxicación. La forma de prevenir la intoxicación por leche de soja es hervir la leche de soja a una temperatura alta de 100°C.
Evita hacer azúcar moreno
Añadir azúcar moreno a la leche de soja tiene un sabor dulce, pero los ácidos orgánicos del azúcar moreno se combinan con las proteínas de la leche de soja, provocando desnaturalización y precipitación. , lo que destruye en gran medida el contenido nutricional.
3. Evite beber leche de soja con el estómago vacío.
La mayor parte de la proteína de la leche de soja se convierte en calor en el cuerpo humano y se consume, lo que no puede desempeñar plenamente un papel nutritivo. . Beber leche de soja mientras se comen algunos alimentos ricos en almidón como pan, pasteles, bollos al vapor, etc. puede hacer que la proteína de la leche de soja se hidrolice más completamente con el jugo gástrico bajo la acción del almidón, de modo que los nutrientes puedan absorberse por completo.
4. Beber demasiada leche de soja de una sola vez
Beber demasiada leche de soja puede provocar fácilmente indigestión de proteínas, hinchazón, diarrea y otros síntomas incómodos.
Aunque la leche de soja es rica en nutrientes y tiene muchas funciones, no es apta para todo el mundo. Los siguientes tipos de personas no son aptas para beber leche de soja:
1. Personas con estómagos débiles. La leche de soja es fría, por lo que las personas propensas a sufrir indigestión deberían beber menos. La leche de soja producirá gases bajo la acción de las enzimas. Las personas con problemas gastrointestinales graves sufrirán hinchazón y diarrea si beben demasiado.
2. Pacientes con gota. La leche de soja se elabora a partir de semillas de soja, que son ricas en purinas. Beber demasiada leche de soja puede agravar la gota.
3. Personas con deficiencia de zinc. Los frijoles contienen inhibidores, saponinas y lectinas, que son perjudiciales para el cuerpo humano. Si debes beber leche de soja, presta atención a obtener zinc de otros alimentos.
4. Personas que toman antibióticos. La leche de soja reaccionará químicamente con antibióticos como la eritromicina, por lo que no se puede consumir junta. Se recomienda comer una vez cada hora o más.
5. La persona que realiza la operación. Los pacientes que acaban de ser operados o padecen otras enfermedades generalmente tienen problemas gastrointestinales graves, por lo que es mejor beber menos leche de soja.
Beber leche de soja todos los días es inevitablemente aburrido. Además de simplemente cocinar leche de soja con semillas de soja, también puedes cambiar la forma de preparar la leche de soja. El siguiente editor recomienda varias recetas con leche de soja.
1. Dátiles rojos y leche de soja de goji.
Ingredientes: 45 gramos de soja, 15 gramos de azufaifa y 10 gramos de goji.
Preparación: Remojar la soja durante 6-12 horas, lavar los dátiles rojos y las bayas de goji, añadirlos a la máquina de leche de soja, luego añadir agua para batir y cocinar.
2. Leche de soja con cacahuete
Ingredientes: 40g de soja, 30g de cacahuete.
Método: Remoje la soja y el maní durante 6 a 16 horas, coloque la soja y el maní remojados en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja, ponga agua en la taza, encienda la máquina de leche de soja y la producción comenzará. completarse en diez minutos.
3. Leche de soja con avena y sésamo
Ingredientes: 30g de soja, 10g de semillas de sésamo negro, 20g de avena.
Método: Remojar la soja con antelación, lavar las semillas de sésamo negro y la avena y ponerlas en la máquina de leche de soja, y luego esperar hasta que la leche de soja esté lista.
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