¿Cómo hacer sopa de ñame?

Los ñames son un buen alimento para fortalecer el bazo y el estómago y mejorar la inmunidad. ¡Delicioso!

1. Sopa saludable "3+3+3" (que utiliza tres ingredientes principales: manitas de cerdo, corazón de cerdo y ñame, tres ingredientes auxiliares: maní, soja y semillas de loto, y tres ingredientes: rojo dátiles, baya de goji y poria).

Ingredientes: 500 gramos de manitas de cerdo, 500 gramos de ñame, un corazón de cerdo, 100 gramos de soja, 100 gramos de garbanzos, 20 gramos de semillas de loto, 50 gramos de cacahuetes, 6 dátiles rojos, 20 gramos de Poria, baya de goji Un puñado pequeño, tres nueces, un trozo de jengibre, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de vino para cocinar, una sección de cebollas verdes y un puñado pequeño de granos de pimienta de Sichuan.

1. Preparar las materias primas;

2. Remojar la soja y los garbanzos durante varias horas.

3. Picar las manitas de cerdo y cortar los corazones. >

4. Cortar el ñame en trozos para cocinar;

5. Procesar otros materiales auxiliares.

6. Blanquear las manitas de cerdo y el corazón de cerdo. Añadir las rodajas de jengibre y las cebolletas. , y los granos de pimienta;

7. Hervir el agua en la cazuela, agregar las manitas de cerdo y los corazones de cerdo, y agregar las semillas de soja, garbanzos, maní, semillas de loto, poria, dátiles rojos y bayas de goji, nueces y rodajas de jengibre. Cuando vuelva a hervir, reduce el fuego al mínimo, tapa y cocina a fuego lento.

8. Añade el ñame después de una hora y continúa cocinando a fuego lento durante más de una hora.

9. Añade la cantidad adecuada de sal y un poco de vino de arroz según tu propio gusto.

2. Sopa de pollo con ñame

Ingredientes: Una gallina vieja, 500 gramos de ñame, cantidad adecuada de champiñones secos, jengibre encurtido o un trozo de jengibre, cantidad adecuada de chalotas, cantidad adecuada cantidad de sal, cantidad adecuada de jugo de vino de arroz, baya de goji Un puñado.

1. Preparar la materia prima y lavar las setas con antelación.

2. Picar la gallina vieja y blanquearla en agua para su uso posterior;

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4. Agrega agua a la olla, agrega el ñame, los champiñones, el jengibre y las cebolletas, deja hervir a fuego alto

<. p>5. Agregue los trozos de pollo, cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas y media, luego agregue la mezcla de baya de goji con jugo de vino de arroz o vino de arroz (el ñame no se pudrirá si se cocina durante mucho tiempo, pero el ñame común debe conservarse; más tiempo.)

6. Puedes añadir la cantidad adecuada de sal según tu propio gusto.

Tercero, sopa de ñame y pichón

Ingredientes: un pichón, 300 gramos de ñame, 8 setas, unos dátiles rojos, un puñado de baya de goji, un trozo de jengibre, una cantidad adecuada de cebollas verdes, una cantidad adecuada de alcohol, una cantidad adecuada de sal.

1. Preparar las materias primas;

2. Lavar los pichones y blanquearlos para su uso posterior.

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4. Agregue suficiente agua hirviendo a la olla, agregue las palomas, el ñame, los champiñones, los dátiles rojos, el jengibre, las cebolletas y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas;

5. cantidad de sal y una pizca de sal según tu gusto Tallando vino;

Foto del producto terminado.

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