¿Cuáles son los efectos de remojar frijoles negros en vinagre maduro de Shanxi?
Remojar frijoles negros en vinagre tiene los efectos del cuidado de la piel, la pérdida de peso, la nutrición de los riñones, la mejora de la vista y el cabello negro. Puede mejorar eficazmente el estreñimiento, la presión arterial alta, la hiperlipidemia, el dolor de espalda y piernas y la diabetes. , etc. causado por mirar computadoras y televisión durante mucho tiempo Enfermedad de la próstata, canas, enfermedad coronaria, disminución de la visión, dolor de ojos, sequedad, mareos, dolor de cabeza y otros síntomas. Al mismo tiempo, remojar frijoles negros en vinagre tiene un buen efecto para mejorar enfermedades oculares como la miopía.
Aunque los frijoles negros remojados en vinagre tienen tantos efectos sobre la salud, no deben consumirse crudos, especialmente en personas con problemas gastrointestinales graves. Sin embargo, algunos nutrientes se perderán después de calentarlo, por lo que se recomienda cocinarlo durante 7 minutos.
Método de trabajo
100 gramos de frijoles negros, 300 ml de vinagre de arroz integral: Poner los frijoles negros en la olla, cocinar a fuego medio hasta que la piel reviente, luego cocinar a fuego lento. calentar durante unos 10 minutos. Coloque los frijoles negros cocidos en una botella hermética y agregue vinagre de arroz integral en una proporción de aproximadamente 1/3 a 2/3. Después de enfriar, selle la tapa de la botella y espere hasta que los frijoles negros absorban el vinagre y se hinchen antes de comerlos. Con el tiempo, se formará una película sobre el vinagre y podrás tirarlo. Si el vinagre está turbio, cámbialo nuevamente. Conservar en un lugar fresco o en el frigorífico durante 10 días antes de comer.