¿Cómo hacer gachas saludables de ñame?
Las castañas pueden nutrir el estómago, el bazo, los riñones y los músculos.
Dificultad: ¿Trucos de corte (principiante)? Tiempo: 30 minutos
-Preparar ingredientes-
50 gramos de ñame, 50 gramos de castañas, 50 gramos de arroz japónica o arroz, cantidad adecuada de sal, 600 ml de agua.
-Pasos-
1. Preparar los materiales.
2. Pelar el ñame y cortarlo en trozos; lavar las castañas; lavar el arroz japónica.
3. Agregue agua a la olla, hierva a fuego alto, agregue el ñame, las castañas y el arroz, cocine a fuego lento durante 30 minutos y agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.
-Consejos-
1. El ñame cortado debe ponerse en agua a tiempo para evitar la decoloración. 2. Asegúrese de esperar hasta que el agua hierva antes de verter el arroz, para que los granos de arroz se agrieten al calentarse instantáneamente, lo que ayudará a la precipitación del almidón, lo que no solo ahorra tiempo, sino que también hace que sea menos probable que toque fondo. 3. Revuelva con frecuencia mientras cocina la papilla para evitar que se pegue a la olla. 4. Yo uso una cazuela. Tan pronto como hay un gran fuego, abro la tapa y cocino. Después de bajar el fuego, coloqué un par de palillos en el costado de la tapa para evitar que la olla se desbordara.