Cómo hacer bollos de chocolate al vapor Hanamaki y recetas
El método de elaboración de bollos de chocolate es relativamente sencillo. Sólo necesitas preparar harina, levadura en polvo, la cantidad adecuada de agua tibia y cacao en polvo. La receta consiste en agregar de 10 a 10 g de cacao en polvo a 200 g de harina y luego agregar 5 g de levadura en polvo para hacer la masa de chocolate.
Para hacer bollos al vapor, primero haz la masa. Después de que la levadura en polvo se derrita con agua tibia, agregue una cantidad adecuada de harina y amásela hasta obtener una masa para que fermente. Luego use cacao en polvo, harina y levadura en polvo para amasar hasta obtener una masa, que sea un poco más pequeña que la masa de harina. El proceso de elaboración de la masa dura entre una y dos horas, según la temporada.
Al hacer, coloque la masa blanca sobre la tabla de cortar y amásela hasta formar una bola. Retire las burbujas de aire de la harina y enróllela hasta formar una hoja redonda. Luego use un rodillo para extender la masa de chocolate. en una hoja redonda como la masa blanca. Apila los dos discos, luego enrolla la masa de un lado a otro para formar un rollo de toalla y luego córtala en bollos con un cuchillo. Después de hervir, mételo en la olla y cocínalo al vapor durante 20 minutos para obtener unos exquisitos bollos de chocolate al vapor.
El chocolate no sólo se puede convertir en rollitos de flores, sino también en diversas formas, como la forma de ratones o erizos. El chocolate también se puede convertir en salsa de chocolate y untar sobre panecillos al vapor o como relleno para panecillos al vapor.
El chocolate puede volverse líquido después de derretirse y convertirse en chocolate en polvo después de cortarlo con un cuchillo. Los amigos a los que les guste preparar comidas con chocolate pueden aprovechar esta característica del chocolate.