Cómo hacer pollo guisado con champiñones

Este pollo guisado con champiñones no sólo es un delicioso guiso para el uso diario, tampoco está nada mal aunque se sirva durante el Año Nuevo Chino. Si no has decidido qué preparar para los platos de Año Nuevo, ¿por qué no preparas conmigo pollo guisado con champiñones? ¡Es genial servirlo en la olla!

Cómo hacer pollo guisado con champiñones

Paso

1

Limpiar el pollo Wenchang;

Paso paso

2

Corta las raíces viejas de los hongos cangrejo, divídelas en puñados y enjuágalas;

Paso paso

3

Picar el pollo en trozos pequeños, enjuagarlo con agua y quitarle las espinas;

Paso

4

Ajo, mijo , picante, Prepara el anís estrellado; corta la cebolla de verdeo en gajos y el jengibre en rodajas;

Paso

5

Calienta el wok, vierte un poco de aceite. , y añade el ajo, las rodajas de jengibre y el anís estrellado. Ponlo en la olla y sofríe a fuego lento hasta que esté fragante;

Paso

6

. Pon el pollo, las cebolletas y el mijo en la olla y sofríe a fuego medio hasta que el pollo se encoja y la piel del pollo se vuelva aceitosa;

Paso

7

Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja y sal y saltee uniformemente;

Paso paso

8

Vierta la cantidad adecuada de agua caliente, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos;

Paso paso

9

Ponga los champiñones con sabor a cangrejo en la olla, tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que la carne se dore. tierna y la sopa espese, retirar el jugo de la olla.