La eficacia y función del ajo de raíz pequeña ¿Es venenoso el ajo de raíz pequeña?
1. Valor nutricional del puerro
El ajo pequeño es una verdura silvestre de altísimo valor nutricional, que contiene proteínas, grasas, fibra cruda y algunos hidratos de carbono. Además, el caroteno, las vitaminas, el hierro, el potasio y el calcio también son los minerales más importantes del ajo y son componentes esenciales del metabolismo humano. El consumo regular de ajo con moderación puede satisfacer las necesidades del cuerpo de diferentes nutrientes y es de gran beneficio para mejorar la condición física.
2. Efectos del ajo de raíz pequeña
El ajo de raíz pequeña tiene un sabor picante, es cálido por naturaleza y tiene muchas funciones como regular el qi, ensanchar el pecho y tonificar. yang. Suele utilizarse como medicamento para tratar diversos síntomas adversos del cuerpo humano, como forúnculos, dolor torácico y abdominal, arcadas, etc. Durante el tratamiento, decozca una pequeña cantidad de ajo en agua y luego tómelo. El efecto terapéutico es muy evidente.
El ajo pequeño puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y puede tratar el dolor reumático de huesos y articulaciones en humanos. En un tratamiento normal, puede tomar una cantidad adecuada de raíz de ajo pequeña, agregar 10 gramos de raíz de angélica y luego agregar agua para freír juntos. Después de freír, sácalo y tómalo una vez al día. Después de cinco a siete días, los síntomas del dolor pueden mejorar significativamente.
3. ¿A qué debes prestar atención al comer verduras silvestres?
(1) No comas vegetales silvestres que no reconozcas. No coma vegetales silvestres que se confundan fácilmente para evitar intoxicaciones.
(2) Las verduras silvestres deben ser frescas. El intervalo entre el lavado y la cocción no debe ser demasiado largo para evitar la pérdida de vitaminas y sales inorgánicas.
(3) Preste atención a los métodos de cocción de las verduras silvestres. La cocción de las verduras silvestres presta atención a mantener su sabor "a caza". Se pueden freír, enfriar, rellenar, saltear, guisar, asar o hervir. También se puede preparar en sopa o comer crudo. La clave es elegir diferentes métodos de cocción según las diferentes características de las hortalizas silvestres.
(4) No comas demasiadas verduras silvestres. Las verduras silvestres generalmente tienen menos contaminación y tienen un sabor único. Se pueden describir como alimentos integrales, pero todo con moderación. Comer demasiadas verduras silvestres puede provocar fácilmente enfermedades como deficiencia del bazo y del estómago.
(5) No es aconsejable comer demasiadas verduras silvestres amargas. Las verduras amargas tienen un sabor amargo y son frescas por naturaleza. Tienen el efecto de desintoxicar y eliminar el calor interno, pero comer demasiado dañará el bazo y el estómago.
(6) Las verduras silvestres que hayan estado almacenadas durante mucho tiempo no se pueden comer. Lo mejor es comer verduras silvestres ahora. Las verduras silvestres no sólo se vuelven rancias después de almacenarse durante mucho tiempo, sino que también tienen un contenido nutricional reducido y tienen mal sabor.
(7) No comer vegetales silvestres contaminados. El aire cerca de las plantas químicas en las áreas suburbanas es malo y las verduras silvestres crudas pueden absorber fácilmente plomo y otros compuestos. Las verduras silvestres cercanas a las aguas residuales a menudo contienen toxinas y no son aptas para el consumo.
(8) Verduras silvestres que es necesario remojar: algunas verduras silvestres como el ñame y el ajo son ligeramente venenosas. No lo he remojado antes, pero no me siento bien después de comerlo. Esta verdura silvestre debe remojarse en agua limpia durante más de dos horas para desintoxicarse antes de cocinarla.
4. ¿Cómo dar primeros auxilios ante una intoxicación por vegetales silvestres?
Después de comer accidentalmente vegetales silvestres venenosos, se producirán algunos síntomas de intoxicación, como dolor abdominal, diarrea, náuseas, vómitos, mareos y otros síntomas. Si tienes estos síntomas, no te pongas demasiado nervioso. Hay dos maneras de abordarlos. El primer método consiste en inducir el vómito. Si realmente no puede vomitar, puede beber un poco de líquido, como agua con un poco de jabón, para inducir el vómito. El segundo método consiste en neutralizar las toxinas. Puedes triturar el ajo y tomarlo, o puedes beber un poco de clara de huevo, leche o agua alcalina al 2%. Después de un tratamiento sencillo, vaya al hospital para recibir tratamiento a tiempo.