Guangdong: Los tres platos y una sopa cocinados por el ama de casa se ven muy apetitosos y deliciosos.

Como hace mucho que no trabajo, todavía no sé cocinar, así que presto más atención a la preparación de tres comidas al día. El desayuno es nutritivo, el almuerzo debe ser completo y completo y la cena debe ser menos salada y menos básica. Creo que este tipo de dieta es más razonable, especialmente a finales de otoño, y necesitamos preparar nuestro cuerpo para el invierno. Mi familia preparó tres platos y una sopa para el almuerzo, que era nutritiva y deliciosa, y me hacía apetecible con solo mirarla.

Después de vivir en Guangdong durante mucho tiempo, me he convertido en el estómago de Guangdong. La comida aquí es ligera, muy deliciosa y apetitosa. Al contrario, no estoy acostumbrado a comer chiles y siento que son demasiado picantes y me enojan. Es mejor aprender la comida cantonesa cocinada por los lugareños aquí.

Orejas de cerdo salteadas con judías verdes

Ingredientes: judías verdes, orejas de cerdo estofadas, mijo picante, jengibre, salsa de soja, sal.

Las rodajas de oreja de cerdo son ricas en sabor pero no grasosas. Mezcle orejas de cerdo estofadas con frijoles para obtener una guarnición deliciosa. Es realmente un buen alimento para comer y beber. Tiene vitaminas y proteínas y es el más delicioso para nutrir el organismo.

Métodos específicos

1. Lavar las alubias y cortarlas en trozos pequeños para su posterior uso. Prepara un poco de jengibre rallado como ingrediente.

2. Compré orejas de cerdo estofadas y las corté en trozos pequeños.

3. El agua de la olla está hirviendo. Pon las judías en la olla, escaldalas y luego sácalas y lávalas.

4. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Primero sofreír el jengibre rallado y el mijo, luego verterlo en las orejas de cerdo y sofreír unas cuantas veces. Luego agregue los frijoles blanqueados y sofríalos durante aproximadamente un minuto. Vierta la salsa de soja y sazone con sal. Luego sirve.

Cerdo salteado y melón amargo guisado

Ingredientes: melón amargo, panceta de cerdo, azúcar, pimienta de Jamaica, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal.

Desde que llegué a Guangdong, me gusta especialmente comer pimiento relleno de carne, melón amargo relleno de carne, etc. Delicioso más allá de toda descripción. Tan delicioso. El melón amargo puede eliminar el calor y aliviar el calor interno y complementar las vitaminas. Mezclado con carne picada, sin mencionar lo nutritivo que es. Comer este plato con regularidad puede hidratar la garganta y los intestinos y tiene muchos beneficios.

Métodos específicos

1. El melón amargo es de mayor tamaño y se puede rellenar con mucha carne. Lávalo y córtalo en gajos del mismo tamaño.

2. Lavar la panceta y cortarla en gajos. Use una batidora para hacer una pasta, agregue maicena, cinco especias en polvo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal, y revuelva uniformemente para hacer el relleno.

3. Recoger los gajos de melón amargo, introducir el relleno de carne en el melón amargo con unos palillos, rellenarlo con melón amargo y reservar.

4. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, ponga el lado del melón amargo que puede ver la pulpa en el fondo de la olla y fría hasta que la superficie esté ligeramente amarilla, luego revuelva uniformemente. luego agregue salsa de soja al gusto, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, se vuelve una carne de melón amarga fragante y hermosa.

Lonchas de panceta salteadas con chucrut

Ingredientes: chucrut, lonchas de panceta, ajo, salsa de soja.

El chucrut queda especialmente delicioso en cualquier época del año. Puedes sofreír los pequeños. A los sureños les encanta este plato y resulta especialmente apetitoso si lo acompañan con arroz y gachas. También se puede decir que un plato de chucrut es una comida deliciosa.

Métodos específicos

1. Lava con más frecuencia el chucrut cuando lo compras en casa para evitar que se lave una gran cantidad de sedimentos y se corte en trozos pequeños.

2. Quedan algunos trozos de grasa en la pulpa del melón amargo, que se utilizan especialmente para sofreír chucrut, lo que puede hacer que el chucrut sea delicioso.

3. Echa un poco de aceite en la olla y sofríe las rodajas de grasa a fuego alto. Pronto podrás oler el aroma de la manteca. Luego sofreír el ajo hasta que esté fragante, agregar el chucrut y sofreír un rato, luego agregar un poco de salsa de soja al gusto.

Sopa de albóndigas de champiñones y wakame

Ingredientes: albóndigas de champiñones, baya de goji, wakame, salsa de soja, pimienta, sal, aceite de sésamo.

Mi familia cocina una olla de sopa de vez en cuando. El invierno se acerca y necesito beber más sopa para acondicionar mi cuerpo para el invierno. Hoy preparé una sopa de wakame, albóndigas de champiñones, riquísima, deliciosa y tentadora. Toda mi familia dijo que estaba delicioso. Lo haré a menudo en el futuro, es barato y delicioso.

Método específico

1. Enjuagar el pelo de la falda, preparar un poco de baya de goji para que tenga un sabor más dulce, cortar las bolitas de champiñones en trozos pequeños y reservar.

3. Hervir el agua en la olla, poner a hervir primero las albóndigas y luego añadir la falda. Después de que la baya de goji siga hirviendo, agregue pimienta, sal y aceite de sésamo al gusto, luego sirva en un tazón de sopa.

Una comida no tiene por qué ser deliciosa. Hay carne y sopa, siempre que a tu familia le guste. Los fuegos artificiales de la gente común son los más cálidos. Después de un día duro, habrá una comida esperándote cuando llegues a casa. Ésta es una vida feliz.

Palabras cálidas en lenguaje y tinta