La forma auténtica de hacer fideos de arroz en olla pequeña. La forma auténtica de hacer fideos de arroz en olla pequeña.

1. Ingredientes: 300 g de fideos de arroz, un huevo, 100 g de col china, cantidad adecuada de manteca de cerdo, cantidad adecuada de salsa Zhaotong, cantidad adecuada de pimiento picado, cantidad adecuada de chile rojo con aceite, cantidad adecuada de carne picada. jengibre y ajo, cantidad adecuada de chile fresco, pimienta de Jamaica en polvo. La cantidad adecuada, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de vinagre, la cantidad adecuada de salsa de soja.

2. Prepara los ingredientes para una cacerola pequeña de fideos de arroz: una cantidad adecuada de fideos de arroz, repollo y un huevo.

3. Recoger y lavar la col china. Hervir los huevos en agua, luego quitarles la cáscara y reservar.

4. Pela el jengibre y el ajo y pícalos en trozos finos; corta el pimiento fresco en círculos pequeños. Lo mejor es utilizar mijo para hacer chiles frescos, lo que les dará más sabor.

5. Hierva una cantidad adecuada de agua, agregue jengibre y ajo picados, manteca de cerdo, salsa Zhaotong, ají rojo, cinco especias en polvo y pimienta picada, deje hervir y cocine a fuego lento por un tiempo.

6. Ponga el repollo y los huevos en la sopa y cocine primero, luego agregue los fideos de arroz y cocine juntos. Agregue la cantidad adecuada de sal mientras cocina.

7. Después de que los fideos de arroz estén sabrosos, colóquelos en un tazón grande, agregue la salsa de soja, el vinagre y el chile fresco y mezcle bien.