Un método de relleno para albóndigas de cebolla verde
Pasos para hacer empanadillas de cebolla verde
Existen muchas empanadillas a nuestro alrededor, algunas de ellas súper deliciosas. Aquí tienes los rellenos para empanadillas de cebolleta que he recopilado para ti. Bienvenido a leer.
Preparar los ingredientes
Lavar las cebolletas y escurrirlas.
Deja reposar la harina y la masa hasta el momento de usar.
Picamos las cebolletas y las ponemos en un recipiente.
Vierte los huevos, la sal y el aceite de sésamo en el recipiente y revuelve junto con las cebolletas.
Enrolla la masa hasta formar un bizcocho más grande.
Vierte el relleno mezclado sobre el pan y extiéndelo uniformemente, dejando un trozo grande de pan en blanco a un lado para evitar que quede expuesto al final.
Enrolla el pan formando una tira larga por un lado.
Utiliza el borde del bol para tallar un pequeño trapezoide del tamaño de una bola de masa.
A los niños les gusta la comida frita, así que cómela primero.
A los adultos les gusta comer comida hervida. Hervir otra olla.
Un método de relleno para albóndigas de cebolla verde picada
Ingredientes principales:
Media libra de carne picada, una libra de cebolla verde.
Una libra de harina de trigo
Accesorios:
Una cantidad adecuada de jengibre y sal
Dos cucharadas de salsa de soja y una cantidad adecuada cantidad de aceite de maní.
Cantidad adecuada de agua
Pasos:
1. Poner la harina en un recipiente, añadir agua varias veces y amasar hasta obtener una masa de dureza moderada. . Gale estuvo despierto durante más de media hora.
2. Selecciona las cebolletas, lávalas y sécalas. Picar en trozos y reservar. Agregue sal de jengibre molida al relleno de carne y mezcle uniformemente con la salsa frita.
3. Añade las chalotas y mezcla bien, añade un poco de sal para ajustar la sal. Abre la bolsa.
4. Está envuelto. Hervir agua en una olla, cocer las empanadillas, sacarlas y ponerlas en un plato.
5. Come las deliciosas empanadillas.
Consejos
La salsa puede ser salsa de soja haitiana o pasta de judías de junio, ambas más dulces que la sal pura. La salsa se puede mezclar directamente con el relleno de carne y quedará más fragante si se saltea.
Lectura ampliada: Cómo hacer rellenos de empanadillas de ajo
Materiales
Condimentos
200 gramos de brotes de ajo
Huevo 1
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de cinco especias en polvo
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de vino de cocina
p>500 gramos de relleno de cerdo
Una cantidad adecuada de aceite vegetal
Cómo hacer bolas de masa con brotes de ajo
1. Rompe un huevo en el relleno de cerdo y revuelve uniformemente. Agregue un poco de sal, vino de cocción, salsa de soja, esencia de pollo, aceite de sésamo y cinco especias en polvo a la carne y revuelva uniformemente. Revuelva la carne y cocine a fuego lento por un rato.
2. Lavar y picar los ajetes.
3. Poner el ajo picado en la carne cocida a fuego lento y añadir un poco de aceite vegetal. Sentí que había un poco menos de sal en el relleno de carne, así que le agregué un poco más de sal.
4. Remueve el relleno de la bola de masa.
5. Dividir la masa en trozos del mismo tamaño y envolverlos en bolas de masa.
6. Empanadillas envueltas.
7. Para hacer bolas de masa, utiliza ajo, salsa de soja y aceite de sésamo para preparar la salsa y ¡cómete las bolas de masa!
Cómo rellenar empanadillas de cilantro
Materiales
Condimentos
300 gramos de harina
250 gramos de cerdo
Condimentos
200 gramos de cilantro
Condimentos
Contenido de sal adecuado
Cantidad adecuada de soja salsa
Una cantidad adecuada de pimiento
Una cantidad adecuada de aceite vegetal
20 gramos de cebolletas
Una cantidad adecuada de agua
Método de cilantro para hacer bolas de masa
1. Ponga la harina en un recipiente, agregue sal, luego vierta agua y use palillos para mezclar la floculación de harina, luego amase hasta obtener una masa. cúbrelo y déjalo reposar durante 20 minutos. Al amasar la masa no eches el agua de una vez, porque cada tipo de harina absorbe el agua de manera diferente.
2. Picar la carne de cerdo en carne picada, luego agregar los condimentos y mezclar bien, luego agregar caldo o agua y revolver.
3. Lavar el cilantro y cortarlo en polvo fino.
4 Añadir el cilantro al relleno de carne y mezclar bien, el relleno de bola de masa está listo.
5. Amasar la masa uniformemente después de dejarla reposar un rato, luego amasarla en tiras largas y cortarla en pequeños trozos de harina.
6. Usa un rodillo para extender la harina hasta formar las bolas de masa una por una y añade el relleno de cilantro para hacer bolas de masa.
7. Las bolas de masa se pueden cocinar en una olla
Consejos de cocina
Método de envasado de las bolas de masa:
1. Pon una cantidad adecuada de relleno de bola de masa en la palma de tu mano.
2. Usa el pulgar y el índice de la otra mano para doblar la bola de masa por la mitad y intercalarla entre las dos pieles.
3. Luego, utiliza los dedos pulgar e índice de ambas manos para pellizcar ambos lados de la piel de la bola de masa y apriétala suavemente hacia el centro.
Introducción al Cilantro
El cilantro, también conocido como cilantro, culantro y culantro, pertenece a la familia de las Umbelíferas. Es una verdura con un olor picante y fragante que puede eliminar el olor a pescado y aliviar el aburrimiento. Se puede utilizar como guarnición de platos fríos o como condimento para sopas, encurtidos o como condimento.
Nutrición y beneficios del cilantro
* El cilantro contiene vitamina B1, C, calcio, fósforo y hierro. El contenido de calcio y hierro es mayor que el de otras verduras.
*Es de naturaleza picante y cálida y puede curar resfriados, sarampión o rubéola en niños, acumulación de alimentos, indigestión, etc. , que tiene un efecto desintoxicante en algunas intoxicaciones alimentarias.
*Puede curar resfriados, tiene efectos beneficiosos sobre el intestino grueso y la diuresis, y también puede favorecer la circulación sanguínea.
*Puede aliviar los dolores de cabeza causados por la fiebre y tiene un buen efecto hipoglucemiante.
La conveniencia y los tabúes de comer cilantro
Está especialmente indicado para personas con pérdida de apetito. Los pacientes con deficiencia de yin, picazón en la piel, mal aliento, olor corporal, caries dental severa, úlceras gástricas y llagas no deben consumirlo.
Al tomar tónicos y medicinas tradicionales chinas Atractylodes y Corteza de Moutan, no es aconsejable comer cilantro para evitar reducir la eficacia de los fármacos.
No comer cilantro podrido y amarillo, porque dicho cilantro puede producir toxinas.
No es recomendable comer demasiado cilantro, ni tampoco lo deben comer pacientes con úlceras gástricas, pie de atleta, mal aliento, mal olor corporal o tomando tónicos.
El cilantro se debe atar en manojos, colocar en cestas y almacenar en un lugar fresco y ventilado durante 1 o 2 días.
Cómo rellenar empanadillas de cerdo
Ejercicio 1:
Preparación de los ingredientes: magro de cerdo, chalotas, aceite para ensalada, condimentos.
Pasos de elaboración:
1. Lavar las cebolletas y cortarlas en trozos, descongelar el cerdo y reservar.
2. Picar la carne de cerdo en carne picada o mezclarla con la carne picada con una batidora.
3. Ponga las cebolletas picadas en la carne picada, agregue el aceite de ensalada, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la sal.
4. Remueve continuamente hasta que la carne picada y las cebolletas picadas se mezclen uniformemente.
Ejercicio 2:
Preparación de ingredientes: panceta de cerdo, raíz de loto blanca, jengibre, cebolleta, vino de cocina, aceite refinado, condimento.
Pasos de elaboración:
1. Pelar y lavar la carne de cerdo, cortarla en carne picada; lavar la raíz de loto, cortarla en polvo, mezclar bien con aceite refinado y reservar.
2. Cortar la cebolla y el jengibre en trozos y reservar.
3. Espolvoree jengibre picado, cebolla verde picada, vino de cocción, pimienta, glutamato monosódico, sal refinada y aceite de sésamo sobre la carne de cerdo y mezcle bien, luego agregue la flor de loto blanca y mezcle bien.
Ejercicio 3:
Preparación de ingredientes: panceta, repollo, condimentos.
Pasos de elaboración:
1. Picar la panceta, picar la cebolleta y el jengibre y reservar.
2. Lavar y picar la col, luego verter una cantidad adecuada de aceite en el plato, añadir salsa de soja, salsa para pasta, etc. Remover.
3. Vierta el relleno de carne en el repollo mixto y sazone con sal y glutamato monosódico al gusto personal.
4. Vierte el aceite de sésamo y mezcla bien.