¿Qué tipo de pez es el pez abierto?

El pescado con lomo abierto no se refiere a un determinado tipo de pescado, sino a un método para cortar el pescado. Utilice un cuchillo para cortar el lomo del pescado para separarlo de las espinas. Un método de cocción en el que el pescado se puede cocinar más rápido.

Los peces son una especie de vertebrado acuático que cambia la temperatura y tienen escamas óseas en la superficie del cuerpo. Respiran a través de branquias, nadan mediante el movimiento de la cola y el tronco y se alimentan de las mandíbulas superior e inferior. Pertenece a la subfamilia de vertebrados de los cordados. Los vertebrados generalmente se dividen en peces (53%), aves (18%), reptiles (12%) y mamíferos (9).

Datos ampliados:

Nota, las siguientes personas deberían trate de no comer pescado:

1. Personas que toman algunos medicamentos: las personas que toman medicamentos para la tos no deben comer pescado, especialmente pescado de aguas profundas, para evitar provocar reacciones alérgicas a la histamina, que provocan enrojecimiento de la piel y congestión conjuntival. , mareos, taquicardia, urticaria y otros síntomas incómodos. Muchos peces de aguas profundas contienen histamina. Una vez que el contenido de histamina en el cuerpo humano excede el estándar, la sustancia ingresará a la circulación sanguínea humana, provocando una reacción alérgica a la histamina. p>

La razón por la que comer pescado de aguas profundas no causa los síntomas de malestar anteriores es que hay una sustancia en el estómago y el hígado que inhibe la actividad de la histamina, la monoaminooxidasa, que puede evitar que la histamina ingrese a la sangre. Algunos medicamentos para la tos contienen inhibidores de la monoaminooxidasa, que inhibirán la secreción de monoaminooxidasa en el estómago y el hígado humanos. Comer pescado de aguas profundas en este momento puede provocar fácilmente una rápida acumulación de histamina en el cuerpo. p>Además de los medicamentos para la tos, otros fármacos también pueden inhibir la monoaminooxidasa, como la furazolidona), el ketoconazol, la griseofulvina; los fármacos antitumorales, como la selegilina, para la enfermedad de Parkinson, como la moclobemida, etc. También se encuentran en la medicina tradicional china medicamentos que pueden inhibir la monoaminooxidasa, como la cornamenta de terciopelo, el espino, Polygonum multiflorum, etc.

2. El cuerpo humano provoca gota.

3. Pacientes con trastornos hemorrágicos: los pacientes con trastornos hemorrágicos como trombocitopenia, hemofilia y deficiencia de vitamina K deben comer menos o nada de pescado, debido al ácido eicosapentaenoico (EPA) que contiene. El pescado puede inhibir la agregación plaquetaria, inhibiendo así la agregación plaquetaria. Agravar los síntomas hemorrágicos de los pacientes con trastornos hemorrágicos. Los pacientes con trastornos hemorrágicos deben comer más alimentos ricos en vitamina C.

4. Cuando hay cirrosis hepática, es difícil para el cuerpo producir factores de coagulación y las plaquetas son bajas y fáciles de comer. Si come sardinas, arenque y atún ricos en ácido 20 C 5, la afección empeorará drásticamente.

5. Pacientes con tuberculosis: Al tomar isoniazida, algunos pescados provocarán hemorragias. Pueden producirse reacciones alérgicas, que van desde náuseas, dolor de cabeza, enrojecimiento de la piel, congestión conjuntival, hasta palpitaciones, hinchazón de labios, sarpullido, diarrea, abdomen. dolor, dificultad para respirar, presión arterial elevada e incluso crisis hipertensiva y hemorragia cerebral. Mujeres embarazadas: las mujeres embarazadas no deben comer pescado de mar con frecuencia. Si comen mariscos con frecuencia, absorberán demasiado metilmercurio. Cuanto mayor sea la cantidad de mercurio a la que está expuesto el feto en el útero, menor será la atención, la memoria, la capacidad de lenguaje y la capacidad del niño, mayor será el riesgo de retrasos menores en el desarrollo de otras funciones, los científicos también advierten que incluso si la madre lo hace. No consumir demasiado mercurio, el desarrollo cerebral del feto puede retrasarse. Por lo tanto, las mujeres embarazadas y en período de lactancia deben comer menos mariscos todos los días como máximo 1 a 2 veces por semana, menos de 100 gramos cada vez, y no comer pescado de mar. con alto contenido de mercurio como el atún y el pez espada. Puede optar por comer pescado criado en estanques que no estén contaminados con mercurio.

Información de referencia:

Enciclopedia Baidu-Fish