¿Qué materiales se necesitan para preparar costillas de cerdo guisadas con ñame?

Las costillas de cerdo estofadas con ñame son un plato muy nutritivo con muy buen efecto nutritivo. Los ingredientes principales de las costillas de cerdo estofadas con ñame son el ñame y las costillas de cerdo. Después de guisarse durante mucho tiempo, se vuelven muy fragantes y tienen buen valor nutricional y sabor. Es muy adecuada como sopa saludable en la vida diaria. Además, el método de costillas de cerdo estofadas con ñame es muy sencillo y los ingredientes necesarios no son difíciles de comprar, por lo que es muy adecuado para que todos lo preparen en casa. ?

Si quieres hacer costillas de cerdo guisadas con ñame, primero debes preparar ñame y costillas de cerdo. Lo mejor es elegir las mejores costillas para las costillas, y también debes preparar algunos otros condimentos, como vino de cocina, cebolla y jengibre, glutamato monosódico, esencia de pollo, pimienta, etc. La cantidad de condimento la puedes elegir según tu gusto habitual, no es necesario ser demasiado preciso. Primero lave el ñame con agua limpia con anticipación y luego pélelo. Puede usar guantes al pelar el ñame para evitar alergias en las manos. Luego, remoja el ñame travieso en agua tibia durante unas diez horas, luego sácalo y córtalo en rodajas o trozos. Luego lave las costillas preparadas con agua limpia, póngalas en una olla y blanqueelas con agua fría, agregue las cebollas verdes, el jengibre y el vino de cocción, luego agréguelas y retire la sangre después de que hierva el agua. ?

Calentar aceite en una olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta, luego agregar las costillas y sofreír. Después de freír las costillas hasta que estén crudas, puedes agregar ñame y sofreír. Sofreír un rato y luego añadir agua hirviendo. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento. Después de que la sopa se espese gradualmente, puedes verterla en una cacerola y cocinarla por un tiempo. Si no lo has lavado en casa, también puedes utilizar una olla a presión o arrocera para cocinarlo. Después de guisar las costillas hasta que estén tiernas, puedes agregar un poco de sal, caldo de pollo y pimienta al gusto.

La sopa preparada de ñame y costillas de cerdo se puede utilizar como desayuno o cena. Es muy buena y también muy adecuada como comida para personas que se recuperan de una enfermedad grave. Debido a que la sopa de ñame y costillas de cerdo es muy nutritiva, es muy adecuada para que tanto los ancianos como los niños coman sopa de ñame y costillas de cerdo.