¿Cómo determinar si la superficie de los caquis tiene escarcha o moho?

Si el caqui se enmohece y aparece con largos pelos blancos o manchas de otros colores, está enmohecido. Los caquis mohosos no son comestibles. Los pasteles de caqui con moho se muestran a continuación:

1. Hay una capa de glaseado blanco en los pasteles de caqui, que parece moho. De hecho, no tiene moho. Esta es una reacción normal del azúcar. en los caquis precipitando, por lo que está bien. La imagen de la escarcha de caqui en los caquis es la siguiente:

2. Los caquis escarchados naturalmente tienen una pulpa firme y no tienen un sabor astringente, y la escarcha blanca no deja rastros fácilmente en la boca.

1. El pastel de caqui, también conocido como pastel de caqui, es un snack tradicional famoso en China. Tiene un alto valor nutricional y contiene entre 1 y 2 veces más vitaminas y azúcar que las frutas comunes.

2. Después del secado, la sustancia blanca en la superficie de los caquis es escarcha de caqui, que se compone principalmente de fructosa. Dado que los caquis son frutos secos y frutas en conserva, se secan naturalmente al sol. se evapora, la fructosa disuelta en el agua se evapora durante este proceso y precipita para formar escarcha de caqui.

Pastel de caqui de la Enciclopedia Baidu