¿Las semillas de hinojo se deben comer crudas o cocidas? ¿Cuáles son los valores de las semillas de hinojo?
Quizás muchas personas no estén muy familiarizadas con las semillas de hinojo, de hecho, son los frutos secos y maduros del hinojo. Son originarios de Europa, sin embargo, ahora son relativamente comunes en nuestro país. Por supuesto, esto es inseparable de su valor, así que echemos un vistazo al valor de las semillas de hinojo y si se deben consumir crudas o cocidas.
¿Las semillas de hinojo se deben comer crudas o cocidas?
1. La razón por la que muchas personas hacen esta pregunta es que la clave es en realidad que no lo entienden, así que antes de eso , primero averigüemos qué es. De hecho, es el fruto maduro del hinojo, una planta de las umbelíferas. Después de cosechar el fruto en otoño, se eliminan las impurezas y se utiliza con fines medicinales. También se le llama hinojo, hinojo, cilantro, hinojo de cuerno e hinojo de maíz. De hecho, es una comida picante. Debido a que toda la planta tiene un sabor picante especial, puede eliminar el olor de la carne y hacerla nuevamente fragante. De ahí el nombre "hinojo".
2. De la introducción anterior, podemos saber que en realidad es un condimento. Entonces, ¿las semillas de hinojo se deben comer crudas o cocidas? Es más adecuado para cocinar pescado. También es adecuado para hornear pan y preparar bocadillos. Su aroma picante despertará el apetito.
¿Cuáles son los valores de las semillas de hinojo?
1. Valor alimenticio
De hecho, ya hemos introducido este punto anteriormente, generalmente las semillas de comino. Utilizados como condimentos, suelen aparecer en nuestras mesas como condimentos. Es muy adecuado para cocinar pescado. También es muy adecuado para hornear pan y hacer snacks. Por supuesto, esto es inseparable de su aroma picante.
2. Valor farmacológico
(1) Disipar el frío y aliviar el dolor
Los estudios han demostrado que las semillas de hinojo son eficaces en el tratamiento de la deficiencia uterina causada por el frío y la humedad. y el estancamiento del qi Tiene un buen efecto curativo sobre el resfriado, el resfriado y el dolor de espalda, etc. A menudo se usa clínicamente en combinación con canela, madera de agar, medicina negra y otras drogas que calientan y regulan el qi.
(2) Regular el qi y el estómago.
Freír semillas de hinojo y ponerlas en una bolsa de tela puede tener un buen efecto analgésico en el estómago frío, los vómitos, la pérdida de apetito y la dismenorrea. Y debido a que sus células son ricas en aceite de hinojo, que puede estimular la peristalsis gastrointestinal, ayudar a eliminar los gases y aliviar el dolor, a menudo se usa clínicamente como un fármaco antihinchazón seguro y eficaz.
(3) Calienta los riñones y reduce la micción
Úsalo junto con Yizhiren, pulpo de morera y frambuesas para tratar el daño renal causado por tensión auricular o insuficiencia renal en la vejez o tiene cierto efecto sobre nicturia excesiva, enuresis durante el sueño, molestias, debilidad, frialdad y dolor en cintura y rodillas provocados por deficiencias congénitas.
(4) Nutrir y calentar el estómago.
Se utiliza generalmente en la medicina tradicional china, especialmente en cuanto a nutrir y calentar el estómago. Debido a que el aceite de hinojo que contiene puede estimular los nervios y vasos sanguíneos gastrointestinales, promover la secreción de jugos digestivos, aumentar la motilidad gastrointestinal, eliminar los gases acumulados y tiene los efectos de fortalecer el estómago y promover el qi, es adecuado para personas con bazo débil. y estómago.
Conclusión: Lo anterior es la información que les he traído sobre si las semillas de comino se deben comer crudas o cocidas y cuáles son su valor y funciones. Espero que pueda ayudar a todos los que lo necesiten. Por supuesto, me gustaría recordarles a todos los presentes que, aunque tiene muchos efectos y funciones, no es adecuado para todos. Por ejemplo, las personas con una constitución deficiente de yin y exuberancia del fuego no son aptas para el consumo.