Cómo hacer agua azucarada de Guangdong

Receta 1 de agua azucarada de Guangdong, hongo de bambú, semillas de loto y agua azucarada de frijol mungo

Materiales

"70 gramos de frijol mungo", "6 gramos de hongo de bambú", "30 gramos de semillas de loto", "20 gramos de higos", "30 gramos de dátiles confitados", "cantidad adecuada de azúcar de roca",

Método

1: Remoje las semillas de loto y los higos durante 2 horas y luego lávelos.

2: Lave los dátiles confitados y los frijoles mungo pelados y reserve. Retire la capa exterior de plumas de malla y raíces del hongo de bambú, remoje en sal tibia. agua durante 15 minutos, lavar y cortar en secciones;

3: Poner todos los materiales en la olla (excepto el hongo de bambú), agregar aproximadamente 2,5 litros de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego Baje el fuego y cocine por 45 minutos, luego agregue el hongo de bambú y el azúcar de roca (preparado por usted mismo) y cocine por 15 minutos

4: Una sopa dulce desintoxicante y que aclara el calor, sheng de bambú, loto las semillas y el agua con azúcar de frijol mungo están listos~

Método 2, papaya, hongo de las nieves y agua con azúcar

Ingredientes

10 dátiles rojos, 1 hongo de las nieves, la mitad una papaya, cantidad adecuada de azúcar

Método

1. Presionar el hongo de nieve y los dátiles rojos en una olla a presión eléctrica durante 15 minutos. El hongo de nieve quedará muy suave y gelatinoso. Después de que se desinfle naturalmente, agregue Hervir la papaya durante 10 minutos.

2. Añade azúcar. ¡DE ACUERDO!

Método 3, Postre cantonés leche doble piel

Ingredientes

Claras de huevo: 3 piezas

Azúcar blanca: 60g

Leche: 550g

Método

1: Poner la leche en la cocina de inducción y hervir (revolver constantemente para evitar que se queme)

2: Luego verter la leche hervida en tazas y esperar a que se enfríe (quedará una capa de piel de leche encima)

3: Mezclar las claras y el azúcar y mezclar bien y reservar

4: Déjalo enfriar. Vierte la leche en el recipiente de clara de huevo y revuelve uniformemente

5: Vierte el líquido de leche de huevo mezclado nuevamente en el vaso con una capa de piel de leche y séllalo con film transparente.

6: Ponlo en una olla con agua hirviendo y cocínalo al vapor durante 12 minutos (recuerda no tardar mucho, sino envejecerá fácilmente)

7: Después de tomarlo Sacar del horno, dejar enfriar y meter en el frigorífico para un mejor sabor

Método 4, postre de sirope de frijol rojo y mungo

Ingredientes

"170 gramos de judías rojas y judías mungo", "1,25 litros de agua", "6-8 cucharadas de azúcar"

Método

1: Enjuagar las judías y reservar una pequeña cantidad de agua.

2: Enciende el fuego medio y fríe las judías durante 5 minutos hasta que salga mucho vapor, luego apaga el fuego. Luego cúbralo bien con papel de aluminio y cocine a fuego lento durante 5 minutos (también cubro la tapa de la olla al mismo tiempo). Repita este paso una vez más.

3: Ahora vierte agua y cocina a fuego alto durante 20 minutos, luego pasa a fuego medio y cocina hasta que los frijoles estén suaves. El proceso de cocción dura unos 40 minutos.

4: Ahora empieza a comprobar que los frijoles estén cocidos y suaves. Cuando los frijoles estén cocidos y suaves, agrega el azúcar y mezcla bien hasta que el azúcar se ablande.

5: Todos los granos están completos, húmedos y llenos.

6: ¡Listo!

Método cinco, jarabe de fritillary de Sichuan y pera blanca

Materiales

"Sichuan Fritillary 5g", "Dendrobium 5g", "Sydney seco 20g", " 2 peras Sydney frescas", "30 gramos de albaricoques del norte y del sur", "cantidad adecuada de azúcar de roca",

Método

1: Remojar los ingredientes en agua limpia durante 15- 20 minutos

2: Luego filtrar el agua, recogerla y reservar para su uso posterior. Lavar y cortar la pera fresca en trozos y reservar para su uso posterior.

3: Poner. todos los ingredientes anteriores en una olla, agregue 2 litros de agua y hierva a fuego alto, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 60 minutos, agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca al gusto 5 minutos antes de apagar el fuego; >

4: El dulce y delicioso jarabe de dendrobium de almeja de Sichuan y pera nevada está listo~

Consejos

1. nutrientes en la piel de pera. 2. Se recomienda que el agua utilizada para guisar las peras sea agua hervida o agua purificada. 3. Se puede agregar azúcar de roca antes de ponerlo en la olla o después de sacarlo de la olla. Me gusta agregarlo más tarde, así que puedes agregarlo según corresponda después de probarlo para evitar que quede demasiado dulce.