Cómo hacer una deliciosa sandía de Guangdong
Consejos de cocina para la lufa
1. Hongos shiitake, cómpralos recién cogidos. Son pequeños, especialmente tiernos, y tienen la mejor textura y sabor.
2. Para la carne, secar el aceite a fuego lento y sofreír la carne magra hasta que adquiera un color ligeramente amarillo. El plato quedará especialmente fragante.
3. Después de lavar los champiñones, asegúrate de exprimir el agua antes de cocinarlos, para que absorban la fragancia de la sopa.
4. Sofreír la esponja vegetal y los champiñones hasta que cambien de color y se ablanden, después añadir agua caliente. No agregues demasiada agua ya que la esponja vegetal y los champiñones aún liberarán humedad.
5. La luffa es dulce y los champiñones son fragantes. No uses condimentos demasiado fuertes para evitar dominar el sabor.
Cómo hacer sopa de lufa de mariscos
Ingredientes: 1 lufa, 1 bowl de camarones.
Condimentar sal, cebolla, caldo y agua.
Cómo hacer sopa de lufa con mariscos;
1.
2. Cortar el bloque de la encimera.
3. Retirar las cabezas y los hilos de las gambas.
4. Cortar la cebolla.
5. Calentar la sartén, verter el aceite, añadir la cebolla y saltear hasta que esté fragante.
6. Añade la esponja vegetal y los camarones y sofríe.
7. Ponlo en la olla sopera y pon una olla sopera.
8. Cocinar durante 15 minutos y añadir un poco de sal al gusto.
Selección de esponjas vegetales
Lo más importante a la hora de comprar esponjas vegetales es elegir las duras, porque las esponjas vegetales frescas siempre son duras. Por supuesto, hay que tener en cuenta otros criterios a la hora de comprar esponja vegetal: por ejemplo, las tiras de melón son simétricas y el pelo blanco del cuerpo del melón está intacto, lo que indica que el melón está fresco y tierno, no compre melones de barriga; tiene muchas semillas; la calabaza es difícil de pelar, aunque sea barata. De esta forma podremos comer lufa fresca.
¿Cuáles son los beneficios de comer lufa?
Cuando la luffa madure, se formará una capa de fibra de malla en la pulpa del melón, que se llama luffa. Después de su extracción, se puede utilizar para lavar estufas y muebles. La luffa también se puede utilizar como medicamento, con efectos refrescantes, diuréticos, activadores de la sangre, flujo menstrual y desintoxicantes. La medicina china dice que el jugo que rebosa de la enredadera de lufa alivia la tos, reduce la flema y es antialérgico y embellecedor. ¿Cómo hacer deliciosa la esponja vegetal?
Protege la piel, elimina la placa y previene el envejecimiento cutáneo. Es un producto de belleza poco común para pieles delicadas. El jugo de las enredaderas y tallos de la lufa tiene la función especial de mantener la elasticidad de la piel. Puede embellecer y eliminar las arrugas, por eso la esponja vegetal se llama "agua de belleza".
Es beneficioso para el desarrollo cerebral de los niños y la salud cerebral de personas de mediana edad y mayores. El extracto de Luffa tiene un importante efecto preventivo sobre el virus de la encefalitis japonesa.
Tiene las funciones de aliviar la tos y reducir las flemas, enfriar la sangre y desintoxicar. El uso externo puede detener el sangrado y reducir la inflamación. Para las mujeres, comer más puede ayudar a regular la menstruación.
Ingredientes adecuados para la lufa
1. Pollo, pato y cerdo: La luffa combinada con pollo, pato y cerdo puede eliminar el calor e hidratar los intestinos, ayudar a promover la motilidad gastrointestinal y aliviar el estreñimiento. .
2. Huevos: La luffa y los huevos pueden eliminar el calor y desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir la sangre y abrir los senos. Platos como los huevos revueltos de luffa y la sopa de huevo de luffa son muy adecuados para mujeres embarazadas y madres lactantes. ¿Cómo hacer deliciosa la esponja vegetal?
3. Carpa plateada: La combinación de lufa y carpa plateada puede fortalecer el bazo, nutrir el corazón y abrir los senos. Las madres que comen más sopa de lufa y carpa plateada pueden regular su cuerpo y promover la secreción de leche.
4. Camarones: La luffa y los camarones pueden humedecer los pulmones, nutrir los riñones y embellecer la piel.
5. Edamame: la combinación de luffa y edamame puede eliminar el calor, resolver la flema, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Las nodrizas que sufren de calor interno pueden comer más luffa y edamame, lo que puede ser eficaz. aliviar el estreñimiento y otros síntomas.
6. Crisantemo: La luffa y el crisantemo pueden eliminar el calor, proteger la piel e hidratarla, y son útiles para eliminar las pecas y el cuidado de la piel después del parto.