Colección completa de prácticas de Xiao Zhuer Tang Xin
La llamada sopa de corazón de cerdo en realidad está hecha de corazón de cerdo y otros materiales relacionados. Luego, aquí hay una introducción detallada sobre cómo hacer sopa de corazón de cerdo.
Sopa de Semillas de Loto y Corazón de Cerdo
Ingredientes: 1 corazón de cerdo, 60 gramos de semillas de loto, 30 gramos de Radix Pseudostellariae, 15 gramos de carne redonda.
Ejercicio:
1. Lavar el corazón de cerdo, las semillas de loto (quitar el corazón), la Radix Pseudostellariae y la carne redonda.
2. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2 horas (o use semillas de loto como medida), sazone y cuaje. aparte.
Eficacia:
Nutre el corazón y fortalece el bazo, nutre el corazón y calma la mente. Fatiga mental causada por deficiencia del corazón y del bazo, palpitaciones, falta de sueño, olvidos, etc. También se puede utilizar para la neurastenia, el insomnio y las palpitaciones del corazón causadas por deficiencia del bazo y de qi.
Zhu Xingou Tangqi
Ingredientes: corazón de cerdo, baya de goji
Ejercicio:
1. Lavar todo el corazón de cerdo, lavar el resto. sangre negra.
2. Ponlo en el guiso y ponlo en la baya de goji.
3. Cierra la tapa. Poner en una olla arrocera con la cantidad adecuada de agua.
4. La arrocera se bloquea automáticamente durante 2 horas.
Consejos
Solo quedará bueno el corazón de cerdo guisado entero. Después de sacarlo de la olla, puedes usar palillos con la mano izquierda para insertar el corazón de cerdo y usar tijeras con la mano derecha para cortarlo. De esta manera, podrás hacer el trabajo sin una tabla de cortar.
Sopa Shengui Zhuxin
Ingredientes: 1 corazón de cerdo, 50g de Codonopsis pilosula, 10g de Angelica sinensis, glutamato monosódico, sal refinada.
Ejercicio:
1. Retirar el aceite del corazón de cerdo y lavarlo.
2. Cortar el corazón de cerdo limpio por la mitad, quitarle la fascia, lavarlo y blanquearlo en agua hirviendo.
3. Poner en una cazuela la Codonopsis pilosula, la raíz de angélica y el corazón de cerdo, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento hasta que el corazón de pollo esté podrido. Cómelo bien, agrega glutamato monosódico y sal refinada al gusto.
Eficacia:
Repone el qi y la sangre, nutre el corazón y calma la mente. Es adecuado para personas débiles y con Qi y sangre débiles.
La sopa de semillas de loto y corazón de cerdo, la sopa de corazón de cerdo y baya de goji y la sopa de ginseng y corazón de cerdo presentadas anteriormente son solo una pequeña parte de los métodos para preparar sopa de corazón de cerdo. Hay muchas formas de preparar sopa de corazón de cerdo. sopa de corazón. De hecho, la sopa de corazón de cerdo en general tiene muy buen valor medicinal, porque los ingredientes de la sopa guisada con corazón de cerdo suelen ser materiales medicinales. Ésta es la verdadera razón por la que el valor medicinal de la sopa de corazón de cerdo es alto.