Poesía sobre la comida.
Poemas sobre la comida 1. Poemas sobre la comida
1. Una ráfaga de viento hizo volar los amentos, haciendo que la tienda fuera más fragante. Una chica de Wu sirvió vino y me convenció para que bebiera también. ——"Adiós en el hotel Nanjing" de Li Bai de la dinastía Tang.
Interpretación: La brisa sopla los amentos y el hotel se llena de fragancia; Wu Ji ofrece el vino recién prensado e insta a los huéspedes a probarlo.
2. Tulipanes de vino Lanling, cuenco de jade lleno de luz ámbar. ——Los viajes de Li Bai en la dinastía Tang.
Interpretación: El excelente vino de Lanling, con el suave aroma de la cúrcuma, parece ámbar en un cuenco de jade.
3. Abrimos tu ventana, con vistas al jardín y al campo, con las tazas en la mano, hablando de moreras y cáñamo. ——Meng Haoran de la dinastía Tang, "Pasando por la aldea de ancianos"
Interpretación: Abra la ventana para mirar los campos de cereales y los huertos, levante una copa y hable sobre los cultivos.
4. Hay frutas más preciosas en el mundo, la piel de nieve de jade cubierta con una gasa carmesí. ——Qiu Jun de la dinastía Ming, "Lychee Ode"
Interpretación: No hay nada mejor que frutas preciosas en el mundo. Su piel nevada está cubierta con una capa de gasa roja.
5. Ay, lo pasado quedó atrás, quien duerme tomará té por la tarde. ——Lu You "Viviendo a principios del verano de la dinastía Song".
Interpretación: Cuando nos encontramos, no nos vemos y soñamos con el té del almuerzo. ¿Quién dijo eso entonces?
6. Hay un toque de verde en la botella vieja y un toque de rojo en la estufa silenciosa. ——"Una sugerencia para mi amigo Liu" de Bai Juyi en la dinastía Tang.
Interpretación: El vino de arroz recién elaborado es verde y fragante; una pequeña estufa de arcilla roja arde de color rojo intenso.
7. No te rías del vino de granja, reserva los años buenos para criar suficientes gallinas y delfines. ——Lu You, dinastía Song, recorrido por la aldea de Shanxi
Interpretación: No te rías del vino fangoso elaborado en el duodécimo mes lunar. En Harvest Island los platos de hospitalidad son muy ricos.
8. Huangji Baijiu, vas a la comunidad del pueblo a pasar el otoño. ——Xin Qiji, dinastía Song, "Shui Diao Ge Tou envía Yang·"
Interpretación: Después de regresar a su ciudad natal, tendrá una fiesta de celebración de vino de arroz.
9. La bodega prefiere el té amargo, que debe quedar fragante después de un sueño. ——Li Qingzhao de la dinastía Song, "Cielo de perdiz, cielo frío, sonido en la ventana"
Interpretación: Prefiero probar el sabor amargo de Tuancha después de beberlo, especialmente adecuado para despertarse de un Soñar y oler la refrescante fragancia de Ruinao.
10. Es hora de que la orquídea se bañe. El vino de cálamo es hermoso y claro. ——Ouyang Xiu de la dinastía Song, "El pescador está orgulloso, Liu Hua es encantador en mayo"
Interpretación: Este día es el Festival del Bote Dragón. La gente se baña y se cambia de ropa, intenta quitarse la suciedad y el hedor del cuerpo y bebe vino de rejalgar para ahuyentar a los malos espíritus.
2. Poemas antiguos sobre comida
Primero, Li Bai de la dinastía Tang "Los niños de Nanling no van a Beijing": Pide a los niños que cocinen pollo y beban vino blanco. y los niños sonreirán y atraerán a la gente.
Le grité al sirviente que guisara el pollo amarillo y me sirviera vino blanco. Los niños se reían, hacían ruido y me ensuciaban la ropa.
2. "Chengdu Song" de Zhang Ji de la dinastía Tang: El humo en el oeste de Jinjiang es verde y los lichis están maduros en la cima de la montaña Xinyu.
La provincia de Jiangxi tiene una gran niebla, agua verde y montañas verdes, y los lichis en la ladera han madurado después de la lluvia.
3. "El bodhisattva Man Zigui llora para romper la luna" de Li Shizhong de la dinastía Song: Los lichis a ambos lados del banco son rojos y hay muchas casas en la niebla.
Traducción: Los lichis a ambos lados del Estrecho de Taiwán son delicados y rojos; la llovizna envuelve a miles de familias.
4. "Shangyuan Zhizhu Ci" de Fu Zeng de la dinastía Qing: al ver que el polvo que gotea de Majia es bueno, intentó vender Yuanxiao al viento.
Se dice que Ma Siyuan hace muy bien bolas de masa de arroz y vende Yuanxiao al viento bajo la luz de la lámpara de prueba.
5. "El pescador del río" de Fan Zhongyan de la dinastía Song: La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina.
A la gente que va y viene por el río le encanta el delicioso sabor de la lubina.
3. Un buen poema sobre comer comida deliciosa
Amigos celebraron un banquete en la Torre Qingyun.
La deliciosa comida se combinó con vino.
Las copas escalonadas están agotadas,
El león de piedra frente a la puerta está babeando.
El color jade quedará uniforme al frotarlo con la mano.
Aceite azul y amarillo tierno.
Vete a dormir una noche de primavera sabiendo el peso,
Aplasta a una mujer hermosa y abraza el oro con sus brazos.
Fan Raozhou come pez globo en chino.
Mei Yaochen de la dinastía Song
Los capullos brotan en primavera y las flores florecen en la orilla de la primavera.
En ese momento, el pez globo estaba en el mercado y el precio era muy alto, superando a todos los pescados y camarones.
La apariencia del pez globo es suficiente para que la gente se sienta extraña y no tiene comida.
El vientre es tan grande como el de un cerdo grande y los ojos sobresalen, como las ranas del área de Wu.
Las ampollas estallaron y se perdieron en la garganta.
¿Por qué alguien comería alimentos que pueden dañar vidas humanas de esta manera?
Pregunté a los sureños al respecto y se llenaron de elogios y elogios para el pez globo.
Se dice que el pescado es realmente delicioso, pero las personas que guardan silencio sobre el veneno se parecen más al cáñamo.
No pude refutarlos, lo pensé una y otra vez, afrontando la sorpresa con vacío.
Han Yu llegó a Chaoyang y tuvo miedo de comer serpientes.
Liu Zongyuan se comió la tranquila rana poco después de llegar a Longcheng.
Las serpientes y las ranas tienen formas extrañas y repugnantes, pero no tienen nada que ver con la vida humana y no muestran miedo.
El sabor del pez globo los supera a todos, pero el mal oculto no tiene límites.
Las cosas bellas también deben ser malas. Lo que decían los antiguos es verdad.
El pescador junto al río
Fan Zhongyan en la dinastía Song
La gente que viene al río a menudo solo ama la perca.
Mira a esos pobres pescadores, balanceándose en las grandes olas y balanceándose en sus botes.
Pescadores de Huaishang
Zheng Gu
Pulsatilla en las Olas Calvas
Las casas se trasladan de un barco a otro.
La lubina de un pie de largo estaba recién capturada.
Los niños y nietos lanzaban fuego entre las flores.
Yu Gezi
Zhang
Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai,
El pez mandarín se engorda con flores de durazno y agua corriente.
Sombrero de bambú verde, fibra de cáñamo verde,
No hace falta volver al viento oblicuo y la llovizna.
Su Dongpo: Yu Qian y Shang Lu
No se puede comer carne y ningún bambú puede vivir. La ausencia de carne adelgaza a la gente y la ausencia de bambú la vuelve vulgar. Algunas personas son delgadas y otras gordas, pero la mayoría no tiene cura. Otros se burlaron de ello, diciendo que los volvía estúpidos. Si todavía estás pensando en esto, hay grullas Yangzhou en el mundo.
4. ¿Cuáles son algunos poemas que describen la comida?
Los poemas que describen la comida son los siguientes:
1. ¿Cuántas veces puedes reír en la vida, pero debes estar borracho cuando te encuentras con una fiesta para beber? _ _ _ _Cen Shen, el juez del Pabellón Liangzhou, se quedó a pasar la noche.
Explica cuántas veces puedes reír en tu vida. Todos deben estar borrachos cuando nos reunimos hoy.
2. Cuando la princesa cabalga por el mundo de los mortales y se ríe, nadie sabe que es un lichi. _ _ _ _Tres poemas de Du Mu viajando por el Palacio Qing
Explicando que la princesa se reía tan pronto como montaba a caballo, y nadie sabía que se enviaban lichis frescos desde el sur.
3. Manos rojas crujientes, vino amarillo, sauces primaverales por toda la ciudad. _ _ _ _Lu Tienes las manos rojas y crujientes
Significa que tus manos rojas y crujientes sostienen una copa de vino de arroz. El paisaje primaveral se extiende por toda la ciudad, pero estás tan lejos como los sauces verdes de la muralla del palacio.
4. Debido a que estaba borracho, Mo Jingchun cayó en un sueño profundo y el libro de apuestas se derramó con té. En ese momento, era simplemente inusual. _ _ _ _"Huanxisha, que quiere el viento del oeste solo Liang" de Nalan Xingde
Muestra que después de beber, tomar una siesta, el paisaje primaveral es largo, el tocador está apostando y la ropa es lleno de té. Lo que antes era normal ya no es posible.
5. Ciruelas durazno y brisa primaveral, una copa de vino, diez años de lluvia en los ríos y lagos. _ _ _ _ "Varios capítulos del envío del Emperador Amarillo" de Huang Tingjian
Explica que en la brisa primaveral, observaba a Tao Li y bebía vino, y estaba en un estado de desesperación. He estado ausente durante diez años y, a menudo, te extraño bajo la lluvia de otoño mientras escucho la lámpara solitaria.
6. En el día verde de primavera, comencé a ir a casa, cantando mis canciones en voz alta y bebiendo mi vino. _ _ _ _"Ambas orillas del río Amarillo fueron recuperadas por el ejército imperial" de Du Fu
Significa que quiero beber y cantar, y volver juntos a mi ciudad natal en la primavera.
7. Cuando te encuentras con el vino, jaja, ¡cuánto puede ser la vida! _ _ _ _"El Bodhisattva te aconseja emborracharte esta noche" de Wei Zhuang
Significa que como hay vino para beber, debes animarte de todos modos. ¿Cuánto tiempo puede durar la vida?
8. El vino se convierte en nostalgia y lágrimas. _ _ _ _"Su Lian Zha Nostalgia" de Fan Zhongyan
Muestra que no quiero mirar los edificios altos solo en una noche de luna, pero quiero verter vino amargo en mi corazón y volverme en lágrimas de mal de amor.
9. Nadie lleva flores, nadie convence a la gente para que beba y a nadie le importa la embriaguez. _ _ _ _El "Caso Jade de Huang Gongshao, deja de pincharte en los días sociales todos los años"
Demuestra que aunque hay flores, nadie las usa. Aunque había buen vino, nadie le aconsejó que sostuviera la lámpara. Incluso si están borrachos, a nadie le importa.
10. ¿Cuándo aparecerá la luna brillante? Tomo la copa de vino desde lejos.
_ _ _ _"Festival del Medio Otoño de Chen Bing" por Su Shi
Explica cuándo comienza a aparecer la luna brillante. Levanté mi copa y le pregunté al cielo a lo lejos.
5. Poemas que describen la comida
1. Su Dongpo no solo es un erudito famoso, sino también un gourmet famoso.
Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yunuan, Dongpo pierna, Dongpo Yanuan, Carpa de tinta Dongpo, pastel Dongpo, pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma".
La paloma primaveral es seda de pechuga de tortuga frita con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón". También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no puede fumar". .
No espere hasta que esté cocido, estará delicioso cuando esté lo suficientemente caliente. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.
Los ricos no la comen. los pobres no saben cocinarlo. Arroz. Prepara dos tazones cuando te levantas por la mañana. No hay necesidad de preocuparse. "
Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú, un profeta de los patos en el cálido río primaveral.
El suelo de Artemisia arborescens está lleno de brotes de caña cortos, que es cuando el pez globo quiere venir. Cuarteta despreocupada de siete caracteres, escrita sobre brotes de bambú primaverales, pato gordo, verduras silvestres y pescado globo, que son platos realmente deliciosos. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llegan al este del jardín, y las mostazas dan a luz hijos y nietos.
Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines". En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. Más deliciosas.
El lago Hufeng es el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen comparables a la sopa". Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo. No dejes de escribir un poema: "Color jade Frótalo uniformemente con las manos, el aceite azul se volverá tierno y amarillo".
Conozco el peso de la primavera cuando duermo por la noche, aplastando a una hermosa mujer y abrazando el oro. "Solo hay 28 palabras que describen las características del pastel de anillos, como uniformidad, delicadeza, color fresco y crujiente, así como la imagen del hermoso anillo.
"El pastel pequeño es "Es como masticar la luna y está crujiente por dentro. "Es dulce". "Caminé por los campos de trigo y mendigué por pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. "El río Yangtsé rodea el país. Conozco la belleza de los peces. El bambú está conectado con las montañas. Siento la fragancia de los brotes de bambú". ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No podía beberlo todo el tiempo. Sabía mucho tiempo cuando estaba medio lleno". "Es divertido beber vino de vez en cuando y" Trescientos lichis al día, es mejor crecer y ser nativo de Lingnan ". "
A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas bajo el pico Baiyun son nuevas, el verde es largo y fresco, y la lluvia de granos llega en primavera", describe el paisaje. de jardines de té en las montañas y llanuras en las afueras de Hangzhou, "Never Beautiful Tea", "Beauty" y otro poema "Want to Compare the West Lake to the West Lake" se compilaron en la famosa Tea House Teahouse Association. > Los poemas de Su Dongpo incluyen muchas obras excelentes relacionadas con la comida, como "Poesía sobre sopa de verduras", "Poema para comer cerdo", "Carne de frijoles", "Un viaje de ballenas" y la famosa "Oda gourmet Lu You es un poeta famoso". en la dinastía Song del Sur. También es un experto en cocina y tiene cientos de poemas sobre comida deliciosa.
La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo se puede conseguir jade?" "El "jade" aquí se refiere al "jade dorado" que Yang Di elogió como "el manjar del sudeste". Los "filetes de pescado" se cortan en rodajas finas; el "cangrejo herradura" significa encurtidos o kimchi picados, y también hay los "finamente picados". Significado.
"Golden Jade" está hecho principalmente de lubina blanca helada mezclada con verduras doradas finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha de seda de primavera china, también de Wu. plato famoso.
“Tianman Sutuo, sé que no es fácil. "Es decir, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como Sutuo en el cielo (es decir, crujientes). En el prefacio de "Comer toda la carne en la vivienda de la montaña", escribió la receta de la "sopa dulce": " Con bolsa de pastor, ñame, taro, Los tallos vegetales son omnívoros y no requieren salsa de soja, pero se cocinan con delicias de la montaña y el mar. ”
El poema dice: “Siempre vivo en un puñado de paja junto al lago, hablando del pueblo donde tengo comida y vino”. "El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años es aún más increíble para Wu".
"Ve a Dongmen a comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso. , no sólo por su belleza”
“Bo” significa “cerdo” y “Bogu” significa chuleta de cerdo. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como la salsa de naranja.
Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos. "Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas.
Puedes prepararlas inmediatamente sin añadir medio baht de sal y queso". Resumió la selección de platos sin condimentos, que tienen un sabor muy fresco.
"En el primer recorrido por Tang'an, el arroz y la cebada se cocinaban hasta convertirlos en flores de ciruelo que no se reducían de tamaño. Eran tan grandes como el amaranto, tan blancas como el jade, tan resbaladizas como una cuchara, y rebosante de fragancia." Coix es tan grande como el color blanco del amaranto (carne de cabeza de pollo) Las características de suavidad, suavidad y fragancia son muy distintas.
"La lubina es gorda y crujiente, la cuchara es hermosa y el aceite cocido (Qiaomai) es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha sido rica y ha regresado a sus lugares de origen".
"Color como una placa de jade Brotes de bambú con cabeza de gato, joroba de Vida y cola de buey escarlata". "No hay puerros en Xinjin, el color es tan amarillo como el de un ganso, la carne de Dongmen es incluso mejor y la gordura no es menor que la del pastel de oveja Hu". los ancianos de mi ciudad natal no son pobres.
Las nubes ligeras que salen de la cueva serán tan fragantes como su ciudad natal "Cuando estoy lleno, frito jazmín y flotan manzanilla". cálido y no hay flores de ciruelo, pero el río Qingjiang sólo tiene abrazos de cangrejo."
3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, lo tenía. Muchos poemas sobre comida . "Two Weidao" tiene "joroba roja" traída del pollo asado de jade y pescado dulce pedido en una bandeja de cristal; mientras sus palitos de comida con cuernos de unicornio se sostienen perezosamente, el delicado cuchillo de fénix se usa con moderación; "No puedo levantar el polvo, y los deliciosos manjares de la Cocina Real son infinitos" son los "ocho tesoros"
"Los brotes de bambú verdes saludan al barco y el pescado rojo viene en vano" "El vino de Sichuan es invencible ." , el pez de río es hermoso.
“Susurrando silenciosamente a través de la nieve” y “Dejando los palillos sin sentirse completamente vacío” describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang al procesar pescado crudo y las conmovedoras escenas de los comensales compitiendo por la comida. "Plato primaveral con lechuga fina" "Carpa cruciana fresca con carne desmenuzada y sopa de apio"
Las preguntas y respuestas no son suficientes. La carne del Sr. Wenguang ("Drunken Song Xing"). Es a la vez divertido y desolado ("Ver canciones de pesca") 4. Zheng Banqiao no es solo En Zheng Banqiao, hay un dicho que dice que "en medio de la noche, bajo la luz de la luna, la belleza cocina la cabeza del pescado a mano. ", "Los brotes de bambú frescos de Yangzhou se cocinan con anchoas a principios de marzo." "Spring Breeze".
""Solo se puede comer lubina.
6. ¿Cuáles son algunos poemas? ¿Sobre la comida?
1. "Comer lichis" de Su Shi en la dinastía Song
La primavera es a las cuatro en punto en la montaña Luofu, y la naranja y el arándano son nuevos. Crecer para ser un nativo de Lingnan sin dudarlo.
Las próximas cuatro estaciones en la montaña Luofu serán las mismas. En primavera, los nísperos y las ciruelas amarillas estarán frescos todos los días. Si como 300 lichis todos los días. Me gustaría ser una persona Lingnan para siempre.
En segundo lugar, la gira por tierra de la dinastía Song "Visita Shanxi Village".
No te rías del vino elaborado en el duodécimo mes lunar. En los meses de cosecha, los platos para los invitados son muy ricos.
No te rías del vino elaborado en el duodécimo mes lunar. Abundante y delicioso.
3. Bosque del General" de Du Fu de la Dinastía Tang
Carpa cruciana fresca con hilo de plata, apio y sopa verde. .
Cortar la carpa cruciana fresca en hilos de plata y cocinarla con apio junto al arroyo claro para preparar una sopa fragante. Obviamente, esta es una cena de Nochevieja en Vietnam, pero no bajo la pagoda de Shaanxi.
4. Zhongyan
La gente que viene al río a menudo solo ama sus perchas y mira a los pobres pescadores flotando arriba y abajo en las grandes olas.
La gente va y viene. En el río me encanta el delicioso pescado. Mire a los pobres pescadores que conducen sus botes arriba y abajo con el fuerte viento y las olas.
5.
Los pasteles de sésamo son como los de Kioto, y los fideos crujientes están recién horneados.
La apariencia de los pasteles de sésamo aquí está hecha según el estilo de Beijing. Los panqueques horneados son crujientes. y fragante
7. Poemas antiguos que describen comida deliciosa
1.
Tang Tang hacia
Du Fu
.La vaporera esmeralda sirve la joroba púrpura del recipiente de incienso, y el plato de cristal sirve el delicioso pescado blanco.
Aunque sus palitos de comida de cuerno de unicornio se sirven levantados con pereza, el delicado cuchillo de fénix rara vez se usa. .
El eunuco se fue volando, sin atreverse a levantar polvo, y el cocinero llegó al mar, donde se llenó de delicias.
2.
Cerdo estofado con brotes de bambú
Dinastía Song; apellido
Su Shi
Sin bambú Hace que la gente sea vulgar. La falta de carne adelgaza.
Carne de cerdo estofada ni podrida ni fina, con brotes de bambú.
3.
Pastel en forma de anillo
Dinastía Song; apellido
Su Shi
El color jade Es uniforme cuando se frota con la mano, el aceite es de color amarillo claro y profundo.
Dormir por las noches sabiendo el peso de la primavera, aplastando a una mujer hermosa, abrazando el oro.
4.
Nine Miles
Dinastía Song·Lu You
El sol de la mañana brilla intensamente sobre An Tian, y yo Pasa por el este del pueblo antes de que vuele la garza.
Agujas verdes y arroz fino flotan y la nieve carmesí baila.
En el columpio, reía y reía, con la cabeza llena de verde y rojo.
Todo el mundo sabe que me encantan estas montañas en el cielo azul.
5.
Primavera Dongting
Dinastía Song Lu You
Escritura sólida, servicio meritorio en la vejez y errores en el pasado .
El éxito o el fracaso de los héroes, las ganancias y pérdidas de la entrada, son todos insatisfactorios e infantiles.
Por favor, eche un vistazo al sueño de Handan ese día y espere hasta que termine de cocinar.
Ya sabes, si tienes dinero no puedes encerrarte.
No hay significado en el mundo, ¿cómo puedo conseguirlo?
También hay cañas de pescar, barcos de pesca, corrales y estufas de té, escuchando el sonido de la lluvia, cubierto de polvo de la ropa.
Detrás de Qinguan en Luoshui, hay un cobre oscuro camello en el cielo.
¿Cómo cambiar? El marqués de Mu Feng está lejos, como un unicornio.
8. ¿Cuáles son algunos poemas que elogian la comida?
Hay muchas cosas sobre la comida, como por ejemplo: 1. Shangyuan Zhizhu Ci (dinastía Qing), las nueces rellenas de osmanthus perfumado de Fu Zeng y el Ruzhujingshui Taobao de Jiang Mi.
Se puede ver que la familia Ma es buena para perder fanáticos, por lo que intentan vender yuanxiao al viento. "Enviando Hu Cake y Yang Wanzhou" El Hu Cake de Bai Juyi es como Kioto, con fideos crujientes y aceitosos.
Se lo di a Hungry Ambassador y a Hungry Yang, pero parece ser una bendición. Lu You, de la dinastía Song del Sur, escribió "El libro de las obras de teatro sobre verduras y comida". No hay amarillo puerro en Xinjin, y el color es de hasta un metro de amarillo ganso.
La carne de Dongmen es aún más singular y no tiene menos grasa. Los fideos son deliciosos cuando tienes hambre. Es una escena de un viaje por tierra con una taza de fideos y cebollas verdes en la mano.
No es fácil conocer la confesión de Sutuo en el cielo. Afirmó que Su Shi, el hijo del hermano de Zhang Gu, estaba verde y enojado por la noche, y luego vio al segundo pollito de Xu Qing.
Tengo muchas ganas de ser fabricante de pasteles de sopa, pero me preocupa escribir el libro equivocado. Una novia que se alista en el ejército es un enemigo, pero un hombre de mediana edad es feliz.
Nunca entendí inglés, así que intentaré enseñarte cómo decirlo. En invierno, los pasteles están llenos de frío. Por la mañana, mi nariz está helada, mis lágrimas están heladas y mi boca está helada.
Llena las vacantes y resuelve la guerra, con la mayor cantidad de pasteles de sopa. Débil como el algodón de primavera, fuerte como el entrenamiento de otoño, la fragancia se esparce muy lejos.
Los peatones gotean agua con el viento y los niños miran y esperan con ansias. El hombre que sostenía el utensilio se humedeció los labios y le pidió al camarero que le secara la garganta.
Huang Tingjian, que caminaba por la cabaña de tierra con techo de paja, era sostenido por el viento del sur día tras día. Se alegraba de que el viento del norte nos llevara. Una taza de pastel de sopa tiene hilos plateados desordenados y las cañas son como horquillas.
2. Como algunas cosas, a mucha gente le han gustado. Coma brotes de bambú Los brotes de bambú se consideran "tesoros en los platos" debido a su color blanco, su delicada calidad y su delicioso sabor. Cuando entraron por primera vez al mercado, las cosas eran escasas y caras. Li Shangyin elogió: "Los tiernos y fragantes cogollos acaban de emerger del bosque y las cinco tumbas valen tanto como el oro".
"Eating Bamboo Shoots" de Bai Juyi también decía: "... el La canasta morada rompe el viejo brocado y el músculo simple rompe el nuevo jade Todos los días, un día Si quieres comer carne como refrigerio, es delicioso.
He sido un invitado en Luo Jing. durante mucho tiempo, y no dude en comerlo. El viento del sur sopla el bambú."
Su Dongpo, que sirvió dos veces como funcionario local en Hangzhou, "preferiría comer sin carne que vivir sin bambú". Elogió los brotes de bambú en su poema "Primera llegada a Huangzhou", "Está bien tirar los crisantemos durante mucho tiempo, pero ¿por qué las marsopas sin aletas son tan amargas?" como "el color es como el jade y el sabor es tan escarlata como la joroba de la cola de un toro". El poema de Zheng Banqiao "Los brotes de bambú frescos en el sur del río Yangtze son más baratos que las anchoas, y la brisa primaveral a principios de marzo está podrida", y los elogios a los brotes de bambú frescos y las anchoas son vívidos en la página.
Comer flores de pino tiene efectos sobre la salud y la belleza, y ha sido catalogada como un homenaje en la antigüedad. A la emperatriz Wu Zetian de la dinastía Tang le gustaban mucho las flores de pino. A menudo le gusta comer una especie de "pequeño pastel refinado" hecho con flores de pino.
A Su Dongpo también le gustaba comer alimentos elaborados con flores de pino. Coció al vapor flores de pino, flores de langosta y flores de albaricoque en arroz, lo selló durante unos días y consiguió vino.
Cantó: "Una libra de flores de pino es indispensable. No fríes ocho o dos libras de polen. Las flores de sófora y albaricoque cuestan cinco yuanes cada una. Tritura dos libras de miel blanca. Come o báñate, tu rojo y blanco. La cara nunca cambiará". Al repollo también se le llama "arroz mal fermentado" porque es "elegante, verde y blanco, no se desvanece en invierno y se puede ver en cuatro horas".
Hay un poema en "Fan Chengda" que dice: "Sabe a raíz de loto y miel. La carne de Zhumen no tiene sabor y es solo un plato común y corriente".
A Su Dongpo le gusta comer carne de Dongpo también se elogia con "cordero y delfín hervidos" y "el repollo es mejor que la salchicha para panqueques". A menudo utiliza bolsa de pastor, rábano, bolsa de pastor, etc. , añadió fideos de arroz y una pequeña cantidad de jengibre para hacer sopa Dongpo y escribió un poema: "Me gustan las bebidas calientes de invierno para el estómago y sé que Dongpo las cocina a mano".
Comer castañas Las castañas también lo son llamadas castañas y castañas peludas, castaño fénix, fruto del castaño, etc. , el consumo regular puede lograr el propósito de antienvejecimiento y prolongar la vida. Sun Simiao, el rey de la medicina, lo llamó "el fruto del riñón, que es adecuado para las enfermedades renales". Su Che escribió un poema para alabar: "Cuando sea viejo y sufra problemas de cintura y pies, el anciano de la montaña". Me sirve."
Según Li Shizhen: "Pon las castañas en bolsas y cuélgalas para que se sequen. Come una docena de ellas cada mañana y luego come gachas de riñones de cerdo para ayudarlas a fortalecerse con el tiempo. " Comer flores de ciruelo no es sólo una famosa flor ornamental, sino también una buena medicina. La ciruela blanca es el medicamento principal, que tiene los efectos de "aliviar la irritabilidad y calmar la sed, producir fluidos corporales y calmar la sed, calmar el hígado, regular el qi y armonizar el estómago".
A Yang Wanli le gusta mojar flores frescas de ciruelo en miel, dejando poemas inmortales. Entre ellos, "Evergreen·Zhao Shuyin" dice: "Cocinar frutas en el sur es como hervir agua en el norte. Sólo las enredaderas y la escarcha no pueden separarlas, así que tengo que masticar flores de ciruelo".
Comer lirios: "Docenas de trozos de lirio" Recibe su nombre de la acumulación mutua de flores, como un loto blanco, cien trozos combinados." La gente lo ama como algo auspicioso desde la antigüedad. Es un alimento nutritivo que fortalece el bazo e hidrata los pulmones. A Lu You le gusta comer lirios. Una vez escribió una frase famosa: "Dos racimos de lirios fragantes hacen que la gente tenga más energía, y un anciano de setenta años todavía tiene una inocencia infantil". Tiene hojas tiernas y muchas raíces, y tiene una fragancia única y atractiva y un sabor delicioso. Los estudiosos recomiendan encarecidamente el poema de Su Dongpo "Caminando por los campos de trigo, puedes cocinar sopa de delicias de montaña para la casa del monje".
Lu You era aún más adicta a ser una puta. Elogió su propia fragancia recitando poemas: "El muro la cuece con sus propias manos, y es tan hermosa como un delfín" "La nieve que queda desaparece al comienzo del jardín, y la sopa es más hermosa que una oveja"; y delfín"; e incluso "Extraño mi helecho todos los días, no lo olvides" Vuelve a casa en primavera. "Comer Artemisia arborescens tiene el efecto de apetecer y fortalecer el bazo. Se puede saltear y convertir en sopa. o ensalada fría.
Lu You consideraba a Artemisia arborescens como una de las verduras dadas por Dios. Su poema "Regresando al primer retorno" decía: "Corté Artemisia arborescens en cinco acres del pequeño jardín, y no lo hice. Date cuenta de que no había nadie allí." Recoger Artemisia arborescens se siente como estar en un lugar lejos del mundo. El país de las maravillas. Lu You, que come gachas calientes, considera que comer gachas es una "forma sencilla" de mantenerse en forma. Su poema "Comer gachas" decía: "Todos en el mundo son mayores, pero no se dan cuenta de que ya son muchos años.
Tuve que seguir el método popular y sólo dar gachas a los dioses. Su Dongpo dijo: También estaba muy interesado en comer gachas. Cuando estaba en Xuzhou, estaba borracho de felicidad. Después de la comida, se sintió muy cómodo, así que le dio el poema "Hot Gachas". al revés y no lo sabes, pero sabes que hay sabor real en el mundo".
No solo elogia la delicia de las gachas, sino que también elogia la amabilidad de los agricultores. Ruan Kuisheng también escribió un poema sobre las gachas de avena de la dinastía Qing: "La fragancia es fragante", "Es más grasosa que el suero de leche que el té y humecta los dientes". tus labios o hacerte fruncir la boca." "Se puede decir que hay tres sabores de gachas.
Comer crisantemos. Los crisantemos se llaman "invitados que prolongan la vida" en China, y muchos lugares tienen la costumbre de comer crisantemos. "Sentado bajo el este cerca y admirando las flores, un trozo de crema El poema "fresco en la boca" trata sobre el placer de comer crisantemos Los crisantemos son muy populares entre los poetas.
El poema de Li Qiao "La palabra "feliz debe ser". Escrito en el noveno día "dijo:" Celebrando el tercer otoño por la tarde, el noveno día de la felicidad del Doble Noveno Festival. La copa de hadas también está llena de crisantemos, de un azul precioso. "
El poema de Wang Wei decía: "Hay todo tipo de maravillas en todos los rincones del mundo, y los Tres Festivales de Otoño tienen una larga historia. No habrá tal día en cien vidas, pero deseo vivir mucho tiempo y vivir en el cielo.
Se celebra un festín de peonía y caldero dorado, además de cornejo. Fiesta infinita de los crisantemos, creciendo sobre las vigas de cipreses. "
Zheng Suonan "En el taoísmo, cuatro flores son alimento, los huesos son energía espiritual y el cuerpo es fragante. "Huela los crisantemos, aplaude, ríe y canta salvajemente, lo que describe la prosperidad de comer crisantemos en la dinastía Song.
Como dice el refrán: "Si bebes té de crisantemo con frecuencia, te quedarás ciego cuando seas viejo. ".
9. Poemas sobre la comida
1. Nueces rellenas de osmanthus perfumado, arroz glutinoso como perlas en agua de pozo. Se ve que la familia Ma es buena en perdiendo fideos de arroz, tratando de vender yuanxiao en el viento —— "Shangyuan Zhizhu Ci" de Fu Zeng en la dinastía Qing
El dulce relleno de osmanthus está envuelto en nueces y el arroz glutinoso con forma de perla está lavado con agua de pozo.
Se dice que Ma Siyuan hace muy bien bolas de arroz glutinoso y vende Yuanxiao al viento bajo la lámpara de prueba.
2. En la primavera de las próximas cuatro estaciones en la montaña Luofu, los crisantemos y los arándanos serán nuevos. 300 lichis al día, no quiero convertirme en un nativo de Lingnan. ——Su Shi de la dinastía Song, "Una de las cosas únicas de Huizhou"
Al pie de la montaña Luofu, se puede ver el paisaje primaveral en las cuatro estaciones. Los crisantemos y los arándanos florecen a su vez y puedes comer 300 lichis al día. Siempre puedes ser un nativo de Lingnan.
3. Las agujas del pelo son suaves y tiernas, agridulces y medio rojas. ——"Miscelánea pastoral de finales de primavera" de Fan Chengda de la dinastía Song
La paja puntiaguda escondida en los tallos verdes está a punto de florecer y la fragancia de los cogollos blancos es refrescante. Los recipientes de comida decorados con patrones Taotie fueron teñidos de rojo.
4. El vino de cera del granjero de Mo Xiao, las gallinas y los delfines se mantienen durante los años buenos. ——Dinastía Song "Visita a la aldea de Shanxi": Lu You
No te rías del vino fangoso elaborado en el duodécimo mes lunar. En un buen año de cosecha, los platos para agasajar a los invitados son muy ricos.
5. La olla debe estar limpia, el agua debe ser pequeña y la leña no se puede bombear. No esperes a que madure antes de instarlo, quedará bien cuando el fuego esté lleno. ——Oda al Cerdo de la Dinastía Song: Su Shi
Lavar la olla, escurrir un poco de agua, quemar leña y pasto para contener el fuego y cocinar a fuego lento con un fuego virtual que no emita llamas. Espera a que madure lentamente, no te apresures. Si tiene suficientes calorías, naturalmente tendrá un sabor delicioso.