¿Qué ciudades de Jiaozi tienen calles inteligentes?
Ingredientes: 500g harina de trigo,
Complementos: 150g huevos, 200g puerros, 150g gambas, 100g grasa y magro de cerdo,
Condimentos: 8g sal, 2g MSG, vino de cocina 15g.
Método de elaboración
1. Añadir la cantidad adecuada de agua tibia a la harina, mezclar bien y reservar.
2 Quitar las cabezas, pelar y lavar. gambas;
3. Lavar y picar los puerros;
4. Romper los huevos en un bol y remover uniformemente hasta que estén cocidos;
5. en trozos grandes;
6. Agrega sal, pimienta y esencia de pollo al relleno de chuleta de cerdo para sazonar;
7. en un recipiente y mezcle bien en una dirección;
8 Utilice un rodillo para enrollar la masa en varias láminas finas y agregue los rellenos adecuados para hacer bolas de masa.
9. Pon las albóndigas envueltas en la vaporera y cocina al vapor hasta que estén cocidas.