¿Cómo cocinar gachas de mijo? ¿Cuánto aceite de arroz cocinar?

Xiaomi también se llama Xiaomi, comúnmente conocida como Xiaomi. El mijo es un producto saludable entre todos los cereales. Es rico en vitaminas, proteínas, etc. , y contiene 65.438+07 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son esenciales para el cuerpo humano. La papilla de mijo se conoce como la "sopa Dai Shen". No solo nutre el bazo y el estómago, nutre el yin y la sangre, sino que también ayuda a dormir, calma la mente y es muy eficaz para aliviar el estrés y la tensión. Las personas con problemas gastrointestinales graves a menudo pueden beber gachas de mijo para nutrir el estómago. En el norte, la papilla de mijo y azúcar moreno también es una papilla que las mujeres suelen beber para acondicionar sus cuerpos durante el encierro, por lo que al mijo también se le llama arroz de encierro.

Después de dejar la papilla de mijo por un período de tiempo, quedará una capa gruesa de aceite de papilla en la capa superior, que tiene el efecto de proteger la mucosa gástrica y reponer el bazo y el estómago. Es más adecuado para pacientes con gastritis crónica y úlcera gástrica. Pero cómo hacer aceite de papilla espesa no es tan simple. Juntar agua y arroz no hará una deliciosa papilla de mijo, pero todavía hay algunos trucos.

Si dominas las siguientes habilidades, podrás cocinar una olla de aromáticas y nutritivas gachas de mijo:

Primero: la elección del mijo:

Elige mijo fresco en lugar de arroz viejo. La papilla cocinada por Chen Xiaomi no es pegajosa y sabe aún peor.

Segundo:

Pon suficiente agua en la olla de papilla, no agregues agua hasta la mitad; Al cocinar gachas, la proporción de mijo y agua es generalmente de aproximadamente 1:10, es decir, una taza de arroz por diez tazas de agua, 150 gramos de arroz más 1500 ml de agua.

Tercero:

El tiempo de cocción de las gachas debe ser suficiente. Todo el mundo piensa que el mijo tiene partículas pequeñas y es fácil de cocinar, pero no es así. Si quieres hacer aceite de avena, hierve el mijo durante al menos 30 minutos. Cuando saque el mijo de la olla por primera vez, revuelva la olla con frecuencia para evitar que se queme el fondo.

Cuarto:

El fuego para cocinar las gachas de mijo no debe ser demasiado bajo. Sólo cuando el mijo está siempre en estado de volteo puede liberar completamente los nutrientes y producir un aceite de arroz espeso. Oler el aroma del mijo mientras se cocinan gachas es una experiencia relajante tanto para el cuerpo como para la mente. Al mirar las burbujeantes gachas de mijo, quise beber un cuenco.

Sexto:

Si no tienes suficiente tiempo de espera, puedes poner un tiro de fideos alcalinos comestibles cuando el mijo esté en la olla, lo que puede acortar el tiempo a la mitad. . Si cocina papilla para mujeres embarazadas o bebés, no se recomienda agregar fideos alcalinos.

Séptimo:

Puedes utilizar una cazuela para cocinar las gachas, pero no se recomienda utilizar olla a presión. En primer lugar, los granos de mijo son demasiado pequeños y pueden bloquear fácilmente la salida de aire de la olla a presión. En segundo lugar, el aceite de arroz no es tan eficaz como los utensilios de cocina normales. El editor utiliza una olla especial para cocinar gachas. La función real es la papilla de arroz. El tiempo de cocción de la papilla es de 38 minutos y todo el proceso se realiza sin supervisión. Por supuesto que no se desbordará.

Después de dominar los puntos anteriores, también puedes cocinar una olla de gachas de mijo doradas y fragantes.