¿Cómo hacer deliciosas tortitas de Shandong en casa?

Ingredientes principales

Harina de maíz

300g

Harina blanca

100g

Complementos

Salsa de huevo

Una cantidad adecuada

Cebolla

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Prepara la harina de maíz y la harina y mézclalas uniformemente

2 Utiliza agua para hacer una masa, no muy fina

3. a la sartén antiadherente

4. Vierta una cantidad adecuada de masa

5. Gire la olla rápidamente para esparcir la masa uniformemente

6. a fuego lento

7. Panqueques Cuando la superficie esté solidificada, levántala lentamente con las manos cuando los bordes estén levantados

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9. Colocar los panqueques fritos en la tabla de cortar y aplicar una cantidad adecuada de salsa de huevo, espolvorear con cebolla verde rallada

10 Enrollar los panqueques y comer.

Consejos

1. La pasta de arroz debe quedar adecuadamente espesa y fina. Si es demasiado fina, será difícil esparcirla; agregue una cantidad adecuada de agua y mezcle bien; /p>

2. Al untar, la velocidad debe ser rápida y el espesor debe ser uniforme;

3. Todo el proceso debe ser a fuego lento para evitar que se fríe la pasta.

>4. Si hay cilantro, también puedes añadir cilantro