Hay frijoles rojos y frijoles adzuki (también llamados frijoles adzuki) disponibles en el mercado. ¿Cuáles son las diferencias en los efectos de los dos tipos de frijoles?
De hecho, los dos tipos de frijoles son iguales, pero los nombres en diferentes lugares son ligeramente diferentes. Frijoles rojos (Phaseolus angularis): en la antigüedad, se llamaban "frijoles pequeños" y "rojos". frijol", y se les conoce comúnmente como "frijol rojo" y "frijol rojo", "frijol rojo", "frijol rojo", "frijol adzuki". Fabáceas. Hierba anual. Flores de color amarillo o gris claro. Las vainas no tienen pelos, las semillas son ovaladas u oblongas y suelen ser rojas. Originaria de Asia; ampliamente cultivada en China. Las semillas son ricas en almidón, proteínas y vitaminas del grupo B, etc., y pueden utilizarse como cereales y alimentos no básicos, así como con fines medicinales y son un producto tónico. Los frijoles rojos, también conocidos como frijoles adzuki, frijoles adzuki, etc., son granos pequeños comunes que maduran en otoño. Contiene más nutrientes que muchos alimentos, como el trigo, el mijo, el maíz, etc. El análisis realizado por expertos en alimentos relevantes muestra que el contenido de proteínas de los frijoles rojos es del 17,5% al 23,3%, el almidón del 48,2% al 60,1% y la fibra dietética del 5,6% al 18,6%. Además, los frijoles rojos también contienen una variedad de sales inorgánicas y oligoelementos, como potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, manganeso, zinc, etc. Los frijoles rojos tienen un alto valor medicinal y buenos efectos para el cuidado de la salud. Los frijoles rojos pueden eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y el estómago, son diuréticos y reducen la hinchazón, ventilan y alivian los problemas. Pueden tratar la disuria, el edema debido a la deficiencia del bazo y el beriberi. etc. Li Shizhen llama a los frijoles rojos "el valle del corazón"; "La Materia Médica de Shen Nong" considera que los frijoles rojos son medicamentos alimenticios y pertenece al grado medio; el "Tratado de Medicina" registra que los frijoles rojos pueden "disipar el qi y abrir los poros del corazón". abrir y detener la micción frecuente"; "Nueva Materia Médica" La discusión en "Editor" es más incisiva, y se cree que los frijoles rojos "sólo pueden beneficiar el agua de la parte inferior del cuerpo pero no la humedad de la parte superior del cuerpo. ..