¿Cuáles son los beneficios para la salud de remojar espino seco en agua?

¡Hola a todos! Soy Papá Fu, un médico que se ha centrado en el control del peso y el tratamiento nutricional de enfermedades durante más de 20 años. Espero que mi artículo te sea útil.

Todo el mundo conoce el espino, pero no se come mucho. El espino, también conocido como espino, fruto rojo y fruto de nopal, es un fruto con valor medicinal y se produce en los Llanos Centrales y regiones del norte.

Desde el punto de vista nutricional, el espino es rico en vitaminas y flavonoides. Sin embargo, el valor nutricional del espino no es muy bueno, no porque el espino no tenga nutrientes, sino porque el espino no es una fruta que se coma con frecuencia y en grandes cantidades. De vez en cuando, comer espino obtendrá muy pocos nutrientes. El valor del espino radica en sus usos medicinales, siendo un fruto del mismo origen que la medicina y el alimento.

La medicina tradicional china cree que el espino es ácido y dulce, ligeramente cálido y penetra en los meridianos del bazo, el estómago y el hígado. Se puede simplemente secar para hacer espino seco, o se puede procesar para obtener espino frito, espino quemado y carbón de espino para usarlo como medicina. Por lo general, a todo el mundo le gusta beber espino seco remojado en agua. El efecto más obvio es promover la digestión, fortalecer el estómago y es eficaz para la hinchazón y la indigestión después de las comidas.

La investigación médica moderna ha descubierto que el espino es rico en flavonoides y ácidos orgánicos, lo que tiene cierto efecto en la reducción de los lípidos en sangre y el alivio de la aterosclerosis. Pero aquí me gustaría recordarles a todos que el efecto antihiperlipidemia descubierto en la investigación científica debe lograrse utilizando extracto de espino. En otras palabras, es necesario extraer una variedad de ingredientes activos del espino para lograr concentraciones efectivas. Simplemente remoje el espino en agua. Habrá muy pocos flavonoides solubles en agua y el efecto no será evidente. Por lo tanto, las personas con presión arterial alta, niveles altos de grasa en sangre y diabetes no deben esperar que el espino se remoje en agua. La intervención regular en el estilo de vida dietético y el tratamiento farmacológico son la forma correcta.

Además, el espino puede estimular la secreción de ácido gástrico. Las personas con gastritis erosiva, úlcera gástrica, úlcera duodenal y esofagitis por reflujo no deben remojar el espino en agua, ya que les provocará malestar estomacal.