Carne de cerdo picada casera y frijoles

Carne picada casera y frijoles

Pasos de cocción:

1 Lavar los frijoles y cortarlos en trozos pequeños Agrega agua caliente a la olla y. Añade una cucharada pequeña de sal al agua hirviendo. Mantén los frijoles bien verdes, escaldalos durante un minuto, sácalos y resérvalos.

2. Cortar la carne magra en trozos pequeños, añadir la fécula y el aceite, mezclar bien y reservar.

3. Calentar la sartén, añadir aceite a fuego medio y sofreír la carne hasta que el color de la carne se vuelva blanca y servir.

4. Agrega un poco de aceite, calienta el aceite, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo, sofríe hasta que esté fragante, agrega los frijoles y sofríe, sofríe un rato y agrega la carne frita.

5.Continúa salteando, añade dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vino de cocción y una cucharada de salsa de ostras. Si te gusta el color más oscuro, puedes añadir un poco de soja oscura. salsa.

6. Sofreír hasta que las judías estén cocidas, apagar el fuego, añadir una cucharada pequeña de sal y servir.