Imágenes paso a paso de papilla de mijo y tremella, cómo hacer papilla de mijo y tremella
Condimentos
Hongo blanco seco
Media flor
Mijo
150g
Condimentos
Wolfberry
Una cantidad adecuada
Azúcar de roca
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Remoje el hongo blanco una noche antes, remoje bien el mijo y remoje la baya de goji por un tiempo.
2. Retire los duros nudos amarillos del hongo blanco empapado y córtelo en pequeños floretes.
3. Añade media olla de agua a la olla, vierte el hongo blanco, tapa la olla y cocina durante media hora.
4. Vierta el mijo.
5. Tapar y seguir cocinando el mijo hasta que florezca.
6. Añade la baya de goji y el azúcar de roca con 5 minutos de antelación y continúa cocinando un rato.
7. Cocine la papilla hasta que espese.
Consejos
La tremella debe cocinarse primero en la olla y luego añadir el mijo, de lo contrario no se ablandará ni se pudrirá al guisarlo.
Es necesario dejar el mijo en remojo unos 20 minutos antes para que sea más fácil de cocinar.
Cocina la baya de goji y el azúcar de roca durante unos 5 minutos antes de sacarlo de la olla.