¿Qué es la Puerta Sanbao de Guangdong?

Sanbao Zha, el nombre completo de Guangdong Sanbao Zha, también conocida como orquídea hada de cáscara de mandarina, es una antigua receta popular para calmar la garganta exclusiva de Guangdong. Tiene un sabor dulce y fragante, y puede hidratar la sequedad y promover la producción de líquidos. Como sugiere el nombre, Sanbao se compone de tres tesoros: cáscara de mandarina, aceitunas saladas y paja. Ponga los tres tesoros en una tetera y sumérjalos en agua, o ponga uno en gachas, sopa de pato o sopa de pollo. El sabor original se puede obtener subiendo un nivel, que es dos veces más delicioso. También tiene muchos efectos para tratar las llagas. garganta. Por ejemplo, fumar y beber puede provocar dolor de garganta, ronquera y silencio, tos con exceso de flemas, trasnochar y enfadarse, dolor de garganta, etc. Sanbaozha tiene un efecto significativo sobre estos efectos.

Mucha gente conoce este tesoro número uno, la piel de mandarina, que se suele utilizar a la hora de cocinar y hacer sopa. Si estos tres tesoros son buenos o no depende de si Guangdong Xinhui tiene cáscara de mandarina de 3 años. El "Compendio de Materia Médica" registra: "La cáscara de mandarina es mejor que la de hoy en todo el mundo". ? En otras palabras, la mejor cáscara de mandarina del país está en Xinhui. Cuando se trata de cáscara de mandarina, los lugareños dicen con orgullo: uno o dos trozos de cáscara de mandarina y uno o dos trozos de oro, una cáscara de mandarina centenaria es mejor que el oro. ? La cáscara de mandarina se elabora a partir de la piel de naranja. El aceite volátil que contiene puede acelerar la peristalsis gastrointestinal, aumentar la secreción de jugo gástrico, aumentar la secreción de la mucosa respiratoria y facilitar la descarga de esputo. Puede regular el qi y fortalecer el bazo, secar la humedad y resolver la flema y aliviar la tos. También se puede utilizar para la tos con flema húmeda, el estancamiento del qi del bazo y del estómago y la flema fría. ?

El segundo tesoro son las aceitunas saladas, y la selección de ingredientes también es muy importante. Las aceitunas se recogen de árboles viejos y se curan con sal gruesa durante un año. En comparación con las aceitunas frescas, este tipo de aceitunas saladas tiene un aroma salado y suave, y tiene un mejor efecto para aclarar la garganta, calmar la sed, apetecer y reducir los gases.

El tercer tesoro es la paja. Aunque es solo hierba, tiene muchos efectos. Y hay que utilizar los tallos del arroz glutinoso para que esta variedad pueda utilizarse como medicina. No solo eso, también tiene que pasar por 18 procesos que incluyen selección de material, procesamiento, recolección, ablandamiento, recorte, secado repetido y empaque. , no se puede robar en absoluto. Tres años de piel de mandarina, un año de aceitunas en salazón, más un año de curación en sal y cuatro años de crianza. Esto es lo que hace que Sanbaozha sea tan poderoso.