¿Cuáles son las formas deliciosas de hacer lirios de día secos?
El lirio de día seco también se llama lirio de día seco. Su nombre original es Hemerocallis fulva, y también se le llamaba "hierba de olvido" en la antigüedad. La azucena es una verdura tradicional que a la gente le gusta comer. Debido a sus pétalos gruesos, su color dorado y su rica fragancia, es fragante, fresco y suave, al igual que los hongos y las setas de paja. Tiene un alto valor nutricional y se considera un "tesoro en la mesa". ¿Quieres saber cómo hacer unas deliciosas azucenas secas? Déjame compartir contigo cómo hacer azucenas secas
1. ¿Cómo hacer sopa de berenjenas, azucenas y yuba?
Materiales
Ingredientes: 300g de berenjena ***redonda*** 20g de azucena
Accesorios: 30g de yuba, 30g de rodajas de magnolia, tofu** *40g de champiñones del norte***, 30g de champiñones***champiñones frescos***, 20g de hongo de agua***
Condimentos: 20g de aceite de cacahuete, 5g de salsa de soja, 5 gramos de sésamo de aceite, 8 gramos de almidón ***maíz***, 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de pimienta, 5 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de jengibre
Método
1. Pelar la berenjena, lavar los tallos y ahuecar la berenjena con un cuchillo
2. Lavar el tofu y molerlo hasta obtener un puré; Palitos de tofu y rodajas de magnolia, hongos, champiñones y azucenas, lavar y cortar en tiras
4. Cortar la cebolla de verdeo y el jengibre en tiras finas
5. Poner el almidón; en un recipiente y agregue agua para obtener almidón húmedo.
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6. Caliente el aceite en un wok, agregue las cebollas verdes ralladas y el jengibre, agregue la pasta de tofu, la yuba rallada, las rodajas de magnolia ralladas y ralladas; hongos, champiñones rallados y azucenas ralladas, sofreír, agregar sal refinada, glutamato monosódico y pimienta Mezcle la harina, la salsa de soja y un poco de agua y revuelva bien, espese con almidón de agua, póngalo en la berenjena y cubra la base de berenjena;
7. Poner la berenjena en un plato hondo, añadir una cantidad adecuada de agua y sal refinada y cocinar al vapor hasta que esté bien cocida, decantar la sopa y ponerla en un plato;
8. Vierta el jugo original en la olla y déjelo hervir, agregue sal refinada, espese con agua y almidón, rocíe con aceite de sésamo, espolvoree con glutamato monosódico y viértalo sobre la berenjena.
2. Cómo guisar panceta de cerdo con azucenas
Materiales
Ingredientes: 300g de panceta de cerdo, 100g de champiñones, 100g de azucenas
Ingredientes : La cantidad justa de aceite, la cantidad justa de vino añejo, la cantidad justa de azúcar blanca
Elaboración
1. Escaldar la panceta y reservar
2. Remojar las setas y las azucenas
3. Calentar la sartén con aceite frío
4. Echar la panceta y sofreír las setas
5 Añade una cantidad adecuada de sal, vino añejo y azúcar
6. Cocine a fuego lento un rato
7 Añade las setas remojadas y lavadas y la azucena
8 Añade. cantidad adecuada de agua
9 Presiona la olla a presión a fuego medio durante unos 20 minutos y ya podrás comer
10 ¡¡Está realmente deliciosa!! para hacer corazón de pichón guisado de azucena
Ingredientes:
Ingredientes: 50g de azucena seca, 4 corazones de pichón y 4 dátiles rojos
Ingredientes: cantidad adecuada de jengibre , cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de sal
Tiempo de consumo: 10-20 minutos de preparación
Receta
Receta de corazón de pichón guisado con flores amarillas
1. Preparar azucena seca, corazón de pichón y dátiles rojos.
2. Remojar la azucena y los dátiles rojos en agua fría, lavarlos y reservar.
3. Hacer nudos con la azucena; cortar el corazón de pichón en rodajas, mezclar bien con sal y almidón y reservar.
4. Poner las azucenas en la cazuela de barro, añadir una cantidad adecuada de agua fría y llevar a ebullición a fuego alto.
5. Añade los dátiles rojos, añade un poco de sal y cocina 15 minutos más.
6. Verter las rodajas de corazón de pichón, llevar a ebullición y retirar del fuego.
7. Vierte el aceite de sésamo y ajusta el sabor.
4. Cómo hacer azucena fría
Ingredientes
Azucena, pepino, zanahoria, ajo y jengibre
Cómo hacer it
1. Remojar el lirio de día en agua durante media hora aproximadamente.
2. Lavar el pepino, la zanahoria, el jengibre y el ajo y reservar. Triturar el pepino y la zanahoria.
3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y lleva a ebullición, añade una pequeña cantidad de aceite, introduce la azucena en el agua hervida y cocina durante unos 4 o 5 minutos.
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4. Añade el lirio de día cocido y ponlo en el agua fría preparada.
5. De la misma forma, pon la zanahoria en agua hirviendo y cocina durante 3-4 minutos. , sácalo y ponlo en el agua fría preparada
6 Añade una pequeña cantidad de aceite a calentar y sofríe el jengibre y el ajo rallados hasta que estén fragantes
7 Freír los crudos para consumir aceite
8 Baja el fuego y vierte la salsa de soja
9. Retira la azucena enfriada y viértela en la olla. Agrega las zanahorias y los pepinos previamente cocidos. Mezcle bien rápidamente
10. Finalmente agregue un poco de aceite de sésamo aromático y vinagre blanco y mezcle bien. Dependiendo de cada individuo, puede agregar algunos otros ingredientes.