¿Las mujeres embarazadas pueden comer callos durante el parto?

Los callos tienen un alto valor nutricional y son ricos en proteínas, calcio, hierro, fósforo y otros elementos. Más importante aún, los callos también pueden fortalecer el bazo y el estómago. Es especialmente adecuado para mujeres débiles, deficientes en Qi y sangre y con edemas después del parto, porque tiene un muy buen efecto nutritivo. La medicina tradicional china también la considera una dieta medicinal importante, y "tripas" es también el nombre de la medicina.

Sopa de Callos de Ternera

Cortamos la cebolla lavada y el jengibre en trozos pequeños y los echamos en la cazuela. Cortar los callos lavados y escaldados en trozos pequeños y ponerlos en la cazuela. Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo, tape la olla y cocine a fuego lento durante 3 horas. Cuando salga de la olla añadir la cantidad adecuada de sal y cilantro al gusto y servir.

Callos de ternera estofados

Lavar los callos en agua hirviendo y cocinar hasta que estén cocidos, retirar y cortar en trozos y reservar. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, saltee el tempeh y la salsa de chile a fuego lento para producir aceite rojo, luego saltee las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde, saltee las rodajas de callos, las rodajas de hongos shiitake, y los brotes de bambú, sofreír uniformemente y sofreír uniformemente. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja, agregue la cantidad adecuada de azúcar y brotes de bambú al servir.