Recetas diarias de cuidado de la salud para familias: ¿Cómo quitar el fuego y deshumidificar?

Desde la perspectiva de la medicina moderna, ¿enojarse? Es el resultado de la falta de armonía de los órganos humanos y de los trastornos endocrinos, lo que médicamente se denomina enfermedad excitable. ¿Así llamado? ¿húmedo? La medicina tradicional china cree que si estás débil, tienes indigestión o comes en exceso, comer demasiados alimentos grasosos y dulces hará que el agua en tu cuerpo se detenga. La acupuntura, las ventosas, los masajes, los masajes, etc. de la medicina tradicional china tienen un muy buen efecto auxiliar en la eliminación del fuego y la deshumidificación. Además, debemos prestar atención al equilibrio entre trabajo y descanso en la vida, comer más frutas y verduras que contengan vitaminas, beber más agua, beber menos bebidas agridulces, comer menos frituras picantes y prohibir fumar y beber.

Lonchas de cerdo fritas con rábano blanco

Ingredientes: 300g de rábano blanco, 150g de cerdo.

Condimento, cebolla verde rallada, jengibre rallado, sal, vino de cocina, almidón, glutamato monosódico, aceite vegetal.

Método de trabajo

[1] Lavar el rábano blanco, cortarlo en rodajas, remojarlo en agua, sacarlo y dejarlo enfriar, lavar el cerdo, cortarlo en rodajas y marinar; con vino de cocina, sal y almidón.

[2] Calentar aceite vegetal en una olla, sofreír el jengibre rallado y las cebolletas, agregar las rodajas de cerdo y sofreír hasta que cambien de color, agregar las rodajas de rábano blanco y sofreír, agregar sal y glutamato monosódico para gusto.

Hígado de cerdo frito con melón amargo

Ingredientes: 125g de melón amargo, 250g de hígado de cerdo fresco.

Vino de condimento, salsa de soja, aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico, aceite vegetal.

Método de trabajo

[1] Lavar el melón amargo, quitarle las semillas, cortarlo en rodajas y marinarlo en agua con sal durante 5 minutos.

【2】Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas, marinarlo con vino de cocción y sal durante 10 minutos y escurrir.

【3】Poner el wok al fuego, calentar el aceite, añadir las rodajas de hígado de cerdo y sofreír hasta que cambien de color. Añadir las rodajas de melón amargo y sofreír unas cuantas veces. salsa de soja, sal y glutamato monosódico al gusto y vierta. Agregue el aceite de sésamo.

Ternera frita con apio

Ingredientes: 300 gramos de ternera tierna, 150 gramos de apio.

Condimenta vino de cocción, salsa de soja, azúcar, bicarbonato de sodio, almidón seco, almidón de agua, pimienta, rodajas de cebolla, jengibre picado, aceite vegetal, glutamato monosódico y sal.

Método de trabajo

[1] Lavar y triturar el apio; lavar y cortar la carne en rodajas finas, agregar bicarbonato de sodio, salsa de soja, pimienta, almidón seco, vino de cocción, picado. jengibre, Marinar en agua y aceite vegetal.

【2】Calentar la sartén con aceite y sofreír las lonchas de ternera hasta que cambien de color, luego sacarlas.

[3] Calentar el aceite en la olla, agregar las rodajas de cebolla verde, el jengibre picado, el azúcar, la salsa de soja y el agua, llevar a ebullición, agregar el almidón del agua, agregar las rodajas de carne y el apio rallado, revolver. Freír uniformemente, agregar glutamato monosódico y sal al gusto.