¿Cuál es la especialidad más famosa de Shandong?
1. Cerveza Tsingtao:
La Cerveza Tsingtao está elaborada a base de arroz, cebada, lúpulo y agua mineral de alta calidad.
La concentración original del mosto es de 12 grados y el contenido de alcohol es del 3,5-4%. El vino es claro, de color amarillo claro y rico en espuma.
2. Pollo estofado de Texas:
El pollo estofado de Dezhou, cuyo nombre real es Pollo estofado deshuesado con cinco especias de Texas, es uno de los famosos tres tesoros de Texas (pollo estofado, sandía). , y azufaifas doradas), se originó a partir de los clásicos de Shandong y la cocina de Shandong en China. La artesanía del pollo estofado de Texas es un patrimonio cultural intangible nacional.
3. Gelatina de piel de burro Dong'e
Li Shizhen la llamó una "medicina sagrada" en el "Compendio de Materia Médica" y, junto con el ginseng y la asta de venado, lo era. También llamados los "tres tesoros de la medicina tradicional china".
El registro de gelatina de piel de burro se encontró por primera vez en la "Materia Médica de Shen Nong", hace unos dos mil años. El libro escribe: La gelatina de piel de burro "nació en el condado de Dongping, era piel de vaca hervida y salió de Dongke. Se puede ver que la gelatina de piel de burro se hacía originalmente con piel de vaca".
4. Arroz aromático Mingshui
El arroz aromático Mingshui es regordete, translúcido, duro y grasoso, y el arroz es muy refrescante. El aroma puede aumentar el apetito, por lo que comúnmente se lo conoce como "arroz fragante" y tiene un alto valor nutricional. .
5. Cebollas verdes Zhangqiu:
Las cebollas verdes blancas Zhangqiu tienen un sabor ligeramente picante y dulce, crujientes y tiernas, y son blancas y grandes, adecuadas para el almacenamiento a largo plazo.
Las cebollas son ricas en proteínas, vitaminas, aminoácidos y minerales, especialmente vitamina A y vitamina C, y tienen una fuerte capacidad bactericida.
Datos ampliados:
Como manjar tradicional chino, el pollo estofado de Texas está muy extendido en China continental y ha formado un portador cultural popular. Elaborada con materias primas de alta calidad, cepas únicas, tecnología de elaboración de cerveza clásica y tecnología de posmaduración única.
Está hecho de espuma, que es blanca y delicada, clara y transparente, suave, refrescante y duradera. Ha ganado siete medallas de oro y tres campeonatos en conferencias internacionales de reseñas de vinos en los Estados Unidos y el extranjero. Desde su exportación en 1954, se ha vendido bien en más de 40 países y regiones.
Enciclopedia Baidu - Cerveza Tsingtao
Diario del Pueblo - Dong'e Ejiao
Enciclopedia Baidu - Pollo estofado de Texas
Enciclopedia Baidu - Zhangqiu Cebolla verde picada
Enciclopedia Baidu-Arroz aromático Mingshui