¿Cómo hacer deliciosos muslos de pollo caseros?
1. Muslos de pollo estofados
Ingredientes: Picar los muslos de pollo en trozos grandes, cortar la cebolla en rodajas, jengibre, ajo, azúcar, salsa de soja, vino (preferiblemente utilizar vino de buena calidad, no). vino de cocina), sal, esencia de pollo, pimienta de Sichuan, anís, canela.
Preparación:
Picamos primero los muslos de pollo y los lavamos. Calentamos la olla sin añadir aceite y sofreímos los muslos de pollo hasta que la superficie esté seca. la olla y agregue el azúcar para sofreír, dore el azúcar, agregue las piernas de pollo y sofría, agregue la salsa de soja, el vino, la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el anís y la canela, cocine a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que se dore. el agua se seca a fuego lento, agrega la sal y la esencia de pollo a la mitad del tiempo.
2. Muslos de pollo con salsa asada
Ingredientes: un pimiento verde y uno rojo cada uno, cebolla de verdeo y jengibre, vino de cocción, sal, salsa de soja, azúcar, vinagre, esencia de pollo.
Preparación: Primero retire la piel de las piernas de pollo y póngalas en el agua para cocinar. Agregue el vino de cocción y las rodajas de jengibre al agua. Cuando estén cocidas, sáquelas y déjelas enfriar. No tires la sopa de pollo. Puedes agregarle vegetales verdes, huevos, etc., para hacer una sopa que sea muy nutritiva. Al mismo tiempo, corta los pimientos verdes y rojos y las cebolletas en cubos pequeños. Calienta el aceite en la sartén y sofríe las verduras. Agrega sal, salsa de soja, azúcar, vinagre, esencia de pollo y un poco de caldo de pollo para cocinar. y hacer los aderezos. Pica las piernas de pollo en varios trozos grandes, colócalas en un plato según su forma original y vierte los aderezos encima. Este plato es muy refrescante y muy adecuado para las niñas durante el período de adelgazamiento. Es agridulce y ligeramente picante, lo que lo convierte en un excelente complemento para el arroz.
3. Muslos de pollo en aceite
Ingredientes principales: muslos de pollo Accesorios: pimiento rojo, lechuga, cilantro francés, cebolla de verdeo, jengibre, ajo; azúcar, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo
Método de cocción: 1. Cortar la lechuga en tiras finas, cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo en picadillo, picar el cilantro y ponerlos en una recipiente para su uso posterior, luego agregue vinagre, azúcar, sal, salsa de soja, aceite de sésamo, esencia de pollo y revuelva uniformemente.
2. , luego ponerlos en la olla y cocinar hasta que estén seis veces cocidos. Sacar y escurrir el agua.
3. Freír hasta que esté dorado, sacarlo de la olla, cortarlo en tiras, ponerlo en un plato y luego poner la lechuga mixta en el Just físicamente. ?Características: fresco y delicioso, aceitoso pero no grasoso.
Por favor, acéptalo~