¿Cómo hacer almejas de Sichuan y pera guisadas en casa?

Respuesta: 1. Ingredientes necesarios para hacer almejas de Sichuan guisadas con pera china:

1 pera china, 250 gramos de hongo blanco glutinoso, 250 gramos de almejas de Sichuan, 3 trozos de azúcar de roca y 200 ml de agua hirviendo. ?

2. Cómo guisar vieiras y peras de Sichuan:

1.

2. Pelar, descorazonar y cortar la pera en trozos pequeños.

3. Remojar el hongo blanco glutinoso en agua fría.

4.Triturar las almejas de Sichuan con un rodillo.

5. Ponga los dados de pera china, el hongo blanco ceroso y las vieiras de Sichuan en la cacerola.

6. Vierta agua hirviendo.

7. Añade los terrones de azúcar de roca.

8. Introduce la cacerola en la olla a presión eléctrica y deja cocer a fuego lento durante dos horas. ?

9. Finalmente, sacamos la cacerola de la olla a presión eléctrica y ya están listas las vieiras de Sichuan y el guiso de peras.

Consejos para las vieiras de Sichuan guisadas con pera de Sydney:

Utilice una bola de masa rodante para triturar suavemente las vieiras de Sichuan en partículas pequeñas. Antes de triturarlas, preste atención a si hay algún desecante en su interior. . Nunca aplastes el desecante. La pera blanca, el hongo blanco glutinoso y las almejas de Sichuan deben guisarse durante aproximadamente 2 horas para que queden dulces y deliciosas.