¿Se pueden hacer sopa de vieiras con varillas de hierro y ñame?

Las vieiras se pueden preparar en sopa con palitos de hierro y ñame. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación

Melón de invierno: 1, ñame en barra de hierro: la mitad, vieira: 20, cebolla verde: 1, sal: un poco, pimienta blanca : un poco.

1. Lavar el melón de invierno y el ñame con agua limpia, cortarlos en rodajas y reservar.

2. Lavar las vieiras con agua limpia y reservar. No es necesario que queden muy grandes.

3. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes.

4. Vierta el melón de invierno y el ñame y saltee durante 2-3 minutos, luego agregue un poco de salsa de soja para darle color.

5. Añade dos tazones de agua y las vieiras, tapa la olla, cocina a fuego alto primero, luego gira a fuego medio y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

6. Añade sal y glutamato monosódico al gusto y retíralo de la olla.

Enciclopedia Baidu-Vieiras, costillas y sopa de ñame