¿Cómo hacer ñame?

El ñame es algo bueno. No sólo fortalece el bazo y el estómago, sino que también embellece la piel y mejora la inmunidad humana. . . En fin, he dicho tantas cosas que solo quiero echar un vistazo a las recetas y a cómo hacer varios ñames, jajajaja.

Sopa de Costillas de Cerdo con Ñame

Ejercicio:

1 Enjuague las costillas con agua y córtelas en trozos pequeños. Hervir el agua en la olla a fuego alto, blanquear las costillas, retirar y reservar.

2. Pelar la bardana y el ñame, cortarlos en trozos de fuego y cortar el jengibre en rodajas.

3. Coloque las costillas remojadas, las semillas de bardana, el ñame, las semillas de wolfberry y las rodajas de jengibre en la olla. Agregue suficiente agua a las materias primas, deje hervir y cocine a fuego lento durante 2 horas. de sal al gusto.

Pollo cortado en cubitos salteado con ñame y granos de maíz

Práctica:

1. Preparar los materiales.

2. Lavar la pechuga de pollo, pelarla, cortarla en trozos, añadir un poco de aceite de cocina y mezclar bien.

3. Lavar el maíz y sacar los granos.

4. Pelar y cortar el ñame en trozos pequeños y remojar en agua Xiaoxu para evitar que se ponga negro.

5. Poner el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté 60% caliente, agrega el pollo cortado en cubitos.

6. Sofreír hasta que cambie de color, añadir 1 cucharadita de azúcar y remover uniformemente.

7. Añade 1 cucharadita de pasta de frijoles y revuelve uniformemente.

8. Agregue el ñame cortado en cubitos y los granos de maíz, continúe salteando, sofría uniformemente, agregue agua Xiaoxu, cubra la olla, deje hervir a fuego alto y luego reduzca a fuego lento.

9. Cocine hasta que se reduzca el jugo y sirva.

10. El pollo envuelto en salsa de ñame queda más fragante.

11. Delicioso, nutritivo y saludable.

Gachas de ñame y mijo

Ejercicio:

1. Preparar la materia prima, ñame fresco, mijo y azúcar.

2. Añade unas gotas de vinagre al agua, lava el ñame y remoja tus manos (si usas vinagre diluido para remojar tus manos, el ñame no te picará al cortarlo).

3. Lavar, pelar y cortar el ñame en trozos pequeños.

4. Lavar el mijo con agua (lavarse la cara con agua de arroz puede embellecer el rostro)

5. Añadir 1000ml de agua a la olla y llevar a ebullición.

6. Añade el mijo y cocina durante 5 minutos (el mijo es más difícil de cocinar que el ñame, así que ponlo en la olla antes).

7. Añade el ñame y cocina todo junto, a fuego alto durante 5 minutos y a fuego lento durante 15 minutos.

8. Añade la cantidad adecuada de azúcar y revuelve uniformemente.