El valor nutricional y la preparación de la sopa de huesos de cerdo Baji Duzhong |
El valor nutricional de Morinda officinalis y Eucommia ulmoides y la sopa de huesos de cerdo de Eucommia tienen forma de placa o ligeramente enrollados hacia adentro en ambos lados, variando en tamaño, de 3 a 7 mm de espesor, y la superficie exterior. es de color marrón claro o marrón grisáceo. Hay arrugas evidentes o grietas longitudinales; algunas cortezas son delgadas, sin corteza rugosa, y se pueden ver lenticelas obvias de color púrpura oscuro y lisas. Es frágil y fácil de romper, y la sección transversal está conectada por finos alambres de goma elásticos de color blanco plateado. El olor es leve y el sabor amargo. La piel es gruesa y grande, y la piel áspera se ha raspado limpiamente. El interior es de color púrpura oscuro y hay muchas líneas de goma de color blanco plateado en la sección transversal.
Eucommia ulmoides. Personas aplicables: pacientes con presión arterial alta, mujeres con aborto habitual, pacientes con secuelas de polio y personas con qi renal insuficiente.
Usar con precaución en personas con deficiencia de yin y exceso de fuego. (No es adecuado para personas con deficiencia renal y fuego fuerte. Debe usarse junto con Cortex Phellodendron y Anemarrhenae).
El efecto terapéutico de Eucommia ulmoides. : Dulce, ligeramente picante, suave. Entra en el meridiano del hígado y el riñón. El Qi es armonioso y húmedo.
Repone el hígado y los riñones, fortalece los músculos y los huesos y previene el aborto espontáneo. Se utiliza principalmente para tratar el dolor de cintura y rodilla, la impotencia, la espermatorrea, la micción frecuente, la retención urinaria, los mareos debido a la hiperactividad de Yang, la artralgia reumática, la picazón húmeda debajo de la vagina, los movimientos fetales inquietos, el aborto espontáneo y la tocólisis.
Explicación de Eucommia ulmoides: Se puede utilizar para elaborar té y vino, pudiendo también añadirse a los platos como ingrediente auxiliar durante la cocción.
Para aquellos con deficiencia de hígado y riñón, dolor de cintura y rodillas, y dolor de tobillos y rodillas, se pueden usar psoraleno, nueces, espinas de perro, ajenjo, adenophora y Qianjinba. Este producto se utiliza a menudo para la inquietud fetal o el seguimiento habitual. La carne de azufaifa hervida se puede utilizar como medicina o se puede combinar con Dipsacus Dipsacus, Loranthia sinensis, Rehmannia glutinosa, etc. , mejora el efecto de nutrir los riñones y fortalecer al feto; para quienes sangran durante el embarazo, se puede usar junto con ginseng, gelatina de piel de burro y angélica.
Ingredientes para preparar sopa de huesos de cerdo de Morinda officinalis y Eucommia
Ingredientes: 30 gramos de Morinda officinalis, 30 gramos de Eucommia ulmoides y 500 gramos de hueso de abanico.
Ingredientes: 3 dátiles confitados.
Método de trabajo
1. Preparar Morinda citrifolia
2. Las fallas son como hilos.
3. Lavar Morinda officinalis y Eucommia ulmoides, y cortar Eucommia ulmoides en trozos pequeños.
4. Cocer primero Morinda officinalis, Eucommia ulmoides y dátiles confitados.
5. Picar los huesos de los fideos en trozos pequeños, escaldarlos en una olla, quitarles la sangre y luego ponerlos en una olla sopera.
6. Después de que hierva el agua de la olla, baje el fuego y cocine a fuego lento durante dos horas.
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