¿Por qué es famoso el conejo enredado en seda de Guanghan?
2. Este plato tiene un color brillante, una carne tierna y deliciosa y un olor a humo especial, especialmente adecuado para viajes y picnics.
El origen del conejo envuelto en seda
A mediados de la dinastía Tang, Fang Yi, un famoso general, fue degradado al condado de Luoxian y sirvió como gobernador de Hanzhou. En la víspera de Año Nuevo y el primer día del Año Nuevo Lunar, una joven llamada Han del condado de Luo se casó y el dueño de la familia Han la invitó al banquete como invitada de honor. La familia Han es famosa por su carne de conejo en escabeche en el campo. Se entregó un conejo de jade dorado como invitado al banquete de bodas, que estaba delicioso y delicioso. Una vez que la casa sea consumida, su valor aumentará significativamente. ¿Puedo preguntarle al chef de la familia Han cómo se llama este plato? El dueño de la familia Han regresó con Gong Fang y le dijo que esta noche no tenía alias y que estaba preparada para la boda de mi hija, por lo que le pidió a Gong Fang que le diera un nombre. Gong Fang pensó por un momento y lo comparó con un plato delicioso. La familia que está enredada con hilos de oro es próspera, y el devorador asciende paso a paso, a miles de kilómetros de distancia, y recibe el nombre de conejo enredado en seda.
El patrimonio cultural inmaterial actual de los conejos envueltos en seda
El método de producción de los conejos envueltos en seda tiene una larga historia y se ha convertido en una especialidad de Sichuan, especialmente los conejos envueltos en seda de Guanghan.
Sichuan Shouzui Dog Food Co., Ltd. ha visitado varios talleres, seguido métodos antiguos y se compromete a crear auténtica comida para conejos envuelta en seda, haciendo que el conejo envuelto en seda de Guanghan se destaque en el bosque de la tradición. Delicias chinas.