¿Cuáles son los beneficios y contraindicaciones de la papilla de mijo?
1. El arroz tiene el efecto de prevenir y tratar la indigestión. El mijo puede prevenir las flatulencias y los vómitos, y puede nutrir el yin y la sangre.
2. Además de ser rico en nutrientes, el contenido de triptófano del mijo es el más alto entre los cereales y tiene el efecto de regular el sueño.
3. El mijo Ziyin es un grano alcalino que las personas con dolor o trastornos del ácido gástrico pueden consumir con regularidad. El mijo también puede aliviar el mal aliento y reducir el crecimiento de bacterias bucales. El mijo es rico en aminoácidos, que ayudan a prevenir el aborto espontáneo, son antibacterianos y previenen la inflamación vaginal en las mujeres.
4. Cuando cocines gachas de mijo, espera hasta que las gachas estén cocidas y se enfríen un poco para que se asienten. Puedes ver una sustancia fina y viscosa flotando en la capa superior de la papilla. Se trata de aceite de papilla, que puede proteger la mucosa gástrica y fortalecer el bazo y el estómago.
2. Tabúes:
1. Deficiencia y constitución fría. Las características más típicas de una constitución deficiente en frío son la intolerancia al frío, las manos y los pies fríos y la espalda fría, como por ejemplo heces blandas. Estas son las principales características de una constitución deficiente en frío. Si tienes estos síntomas, no es adecuado comer gachas de mijo.
2. Constitución del estancamiento del Qi. Hablando de estancamiento del qi, muchas personas tienen esta experiencia. Sentirás opresión en el pecho después de estar enojado. Esto se debe a que el mal humor puede provocar un "estancamiento del qi" temporal.
Datos ampliados:
Precauciones al preparar gachas de mijo:
1. La papilla de mijo no debe quedar demasiado líquida; el mijo no puede ser el alimento principal después del parto; y se debe prestar atención a la mezcla para evitar la falta de otros nutrientes.
2. No utilices agua fría para cocinar gachas de mijo. Si el arroz se cocina en agua fría, se hundirá fácilmente hasta el fondo y se volverá blando.
3. Tapar la olla para evitar que las vitaminas hidrosolubles y otros nutrientes se evaporen con el vapor de agua.
4. Después de poner el arroz en la olla, debes revolverlo con una cuchara para que el arroz se hunda.
Enciclopedia Baidu-Gachas de mijo