¿Cómo hacer sopa de fideos casera?

Para hacer sopa de fideos casera, primero lava los fideos, pela y ralla el rábano. Agrega agua a la cazuela, agrega el rábano rallado y cocina a fuego medio por 5 minutos, luego agrega los fideos y cocina, sazona con los condimentos y sirve.

Los pasos concretos de elaboración son los siguientes:

1. Pelar y lavar el rábano, y lavar los fideos con agua fría.

2. Rallar el rábano en tiras.

3. Añade la cantidad adecuada de agua a la cazuela.

4. Añade el rábano rallado al agua hirviendo y deja que hierva a fuego medio durante 3-5 minutos.

5. Añade los fideos y continúa cocinando a fuego medio hasta que los fideos estén cocidos.

6. Añade la cantidad adecuada de cebolla verde picada, pimiento, champiñones en polvo, aceite de chile, aceite de sésamo y un poco de salsa de soja al gusto.

7. Saca la olla.

Notas:

Según el gusto personal, se puede utilizar agua y almidón para espesar la salsa, y añadir una cantidad adecuada de aceite de sésamo para enriquecer el sabor.